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Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, schauen wir uns die Zutaten an, die wir für unsere Käse-Zucchini-Überraschungs-Quesadillas benötigen:

Zucchini Recipes Bread Quesadillas for Kids

Entdecken Sie die köstlichen Käse-Zucchini-Überraschungs-Quesadillas, die perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen sind. Diese kreative Variante kombiniert frische Zucchini und geschmolzenen Käse zu einem gesunden und leckeren Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Bereiten Sie diese Quesadillas einfach zu Hause zu und genießen Sie die Vorteile frischer Zutaten ohne Zusatzstoffe. Ideal für Familienessen und anpassbar nach Ihrem Geschmack!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, gerieben

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1 Tasse Vollkornmehl-Tortillas

1/2 Tasse fein gehackte Paprika (beliebige Farbe)

1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln

1 großes Ei

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Kochspray oder Olivenöl zum Braten

Anleitungen
 

Zucchini vorbereiten: Die geriebene Zucchini in ein sauberes Küchentuch geben und überschüssige Feuchtigkeit gut herausdrücken. Dies verhindert, dass die Quesadillas matschig werden.

    Füllung mischen: In einer großen Schüssel die ausgepresste Zucchini, Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse, Paprika, Frühlingszwiebeln, Ei, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Gut durchmischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Quesadillas zusammenstellen: Eine Tortilla auf eine Arbeitsfläche legen und eine großzügige Menge der Zucchini-Füllung auf eine Hälfte geben. Die andere Hälfte der Tortilla darüber klappen und leicht andrücken, um sie zu versiegeln.

        Quesadillas braten: Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Kochspray oder etwas Olivenöl benetzen. Wenn die Pfanne heiß ist, die gefaltete Quesadilla vorsichtig hineingeben. Etwa 3-4 Minuten auf einer Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig ist.

          Wenden und wiederholen: Mit einem Pfannenwender die Quesadilla vorsichtig umdrehen und weitere 3-4 Minuten auf der anderen Seite braten, bis beide Seiten knusprig und der Käse geschmolzen ist.

            Servieren und genießen: Die Quesadilla aus der Pfanne nehmen und sie eine Minute abkühlen lassen, bevor sie in Spalten geschnitten wird. Optional: Mit einer Beilage aus Salsa oder Guacamole servieren, um darin zu dippen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen