Zucchini Pizza Bites

Wenn es um Snacks geht, sind viele von uns auf der Suche nach einer gesunden und geschmackvollen Alternative zu den traditionellen Optionen. Die Zucchini Pizza Bites kombinieren das Beste aus beiden Welten – sie sind lecker, einfach zuzubereiten und bieten eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung einzubauen. Dieses Rezept ist nicht nur eine kreative Art, Zucchini zu genießen, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, den Heißhunger auf Pizza zu stillen, ohne dabei auf die Kalorien zu achten.

Entdecken Sie die köstlichen Zucchini Pizza Bites – der perfekte gesunde Snack für jeden Anlass! Diese einfach zuzubereitenden Häppchen sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung einzubauen, und stillen gleichzeitig das Verlangen nach Pizza, ohne dabei viele Kalorien zu enthalten. Mit Zutaten wie frischer Zucchini, würziger Marinara-Sauce und geschmolzenem Mozzarella können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Beläge ausprobieren. Ideal für Partys oder einen gesunden Snack zwischendurch!

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Zutaten

2 mittelgroße Zucchinis

1 Tasse Marinara-Sauce (deiner Lieblingsmarke oder selbstgemacht)

1 ½ Tassen geriebener Mozzarella-Käse

½ Tasse geschnittene Peperoni oder nach Wahl (Champignons, Paprika, Oliven, usw.)

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

¼ Teelöffel Knoblauchpulver

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frische Basilikumblätter zur Garnitur (optional)

Olivenöl zum Beträufeln

Salz nach Geschmack

Anleitungen

Backofen Vorheizen: Heize deinen Backofen auf 220°C (425°F) vor.

Zucchini Vorbereiten: Wasche die Zucchinis gründlich und trockne sie ab. Schneide sie in 0,5 cm dicke Scheiben. Mit einem Küchentuch die Runden vorsichtig abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, was verhindert, dass die Bites matschig werden.

Zucchini Würzen: Lege die Zucchinischeiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Beträufle sie leicht mit Olivenöl und streue Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Salz und die italienische Gewürzmischung darüber. Sanft vermischen, sodass die Gewürze gut verteilt sind.

Zucchinischeiben Backen: Backe die Zucchinischeiben im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten, bis sie anfangen, weich zu werden.

Sauce und Belag Hinzufügen: Nimm das Backblech vorsichtig aus dem Ofen. Gebe einen kleinen Löffel Marinara-Sauce auf jede Zucchinischeibe und streue dann eine großzügige Menge geriebenen Mozzarella-Käse darauf, gefolgt von deinen gewählten Belägen (Peperoni, Gemüse, usw.).

Finales Backen: Stelle das Backblech zurück in den Ofen und backe es für weitere 8-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Garnieren und Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren. Warm servieren und die köstlichen Zucchini-Pizza-Bites genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen