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Willkommen in der Welt der kreativen Snacks! Heute bereiten wir ein köstliches Rezept für Zucchini-Crust Grilled Cheese Würfel zu, das nicht nur lecker, sondern auch glutenfrei ist. Diese herzhaften Würfel sind perfekt für alle, die den klassischen Grillkäse lieben, aber auf der Suche nach einer gesünderen und innovativen Variante sind. Die Kombination aus geriebener Zucchini und geschmolzenem Käse macht diese Snacks zu einer idealen Wahl für Partys, als Vorspeise oder einfach als herzhafter Snack für zwischendurch.

Zucchini Crust Grilled Cheese Squares

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zucchini-Crust Grilled Cheese Würfel, eine gesunde und glutenfreie Snack-Option, die perfekt für Feiern oder als herzhafter Snack ist. Diese würzigen Würfel kombinieren geriebene Zucchini mit geschmolzenem Käse für den ultimativen Genuss. Mit einfach zuzubereitenden Zutaten und der Möglichkeit, sie nach Ihrem Geschmack anzupassen, wird dieses Rezept sicher zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Probieren Sie es aus und genießen Sie gesunde Leckereien!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, gerieben

1 Tasse Mandelmehl (oder ein beliebiges glutenfreies Mehl)

1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse frischer Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten

1/2 Tasse Cheddar-Käse, gerieben

Butter oder Olivenöl zum Braten

Frische Basilikumblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Zucchini Vorbereiten: Geben Sie die geriebene Zucchini in eine große Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Lassen Sie die Zucchini etwa 10 Minuten ruhen, damit sie Feuchtigkeit abgeben kann. Nach 10 Minuten verwenden Sie ein sauberes Küchentuch, um überschüssige Feuchtigkeit aus der Zucchini herauszudrücken.

      Teig Zusammenstellen: Geben Sie in der gleichen Schüssel mit der abgetropften Zucchini das Mandelmehl, den Mozzarella, den Parmesan, die Eier, das Knoblauch- und Zwiebelpulver, den getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut durch, bis eine dicke Masse entsteht.

        Zucchini-Mischung Verteilen: Verteilen Sie die Zucchini-Mischung gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech und formen Sie ein Rechteck von etwa 0,5 cm Dicke. Backen Sie den Boden im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun und der Boden fest ist.

          Käsefüllung Vorbereiten: Während der Boden backt, schneiden Sie den frischen Mozzarella in Scheiben und reiben Sie den Cheddar-Käse.

            Quadrate Zusammenstellen: Nach dem Backen den Boden aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Schneiden Sie den Boden in Quadrate (etwa 5x5 cm) und legen Sie auf die Hälfte der Quadrate eine Scheibe frischen Mozzarella und etwas geriebenen Cheddar. Legen Sie ein weiteres Quadrat darauf, um ein Sandwich zu bilden.

              Käsewürfel Grillen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Esslöffel Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze. Legen Sie vorsichtig die zusammengestellten Käsewürfel in die Pfanne und grillen Sie diese etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

                Servieren: Nehmen Sie die Käsewürfel aus der Pfanne und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern. Servieren Sie die Zucchini-Crust Grilled Cheese Würfel warm und genießen Sie diese köstlichen Snacks!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen