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In der heutigen Zeit, in der gesunde Ernährung und pflanzliche Alternativen immer beliebter werden, ist es wichtig, köstliche und dekadente Desserts zu entdecken, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für uns sind. Diese dekadente vegane Schokoladen-Avocado-Mousse vereint die cremige Textur von Avocados mit dem intensiven Geschmack von Schokolade, um ein unwiderstehliches Dessert zu kreieren, das sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer begeistern wird.

Vegan Chocolate Avocado Mousse

Entdecke die köstliche Welt der veganen Desserts mit dieser dekadenten Schokoladen-Avocado-Mousse! Sie vereint die cremige Textur von Avocado mit dem intensiven Geschmack von ungesüßtem Kakao. Einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten wie Ahornsirup und pflanzlicher Milch, ist dieses Dessert nicht nur eine Augenweide, sondern auch nahrhaft. Perfekt zum Genießen für Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen, wird dieses leckere Mousse deine Erwartungen übertreffen!
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Zutaten
  

2 reife Avocados, entkernt und geschält

1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1/3 Tasse Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1/4 Tasse Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Meersalz

Eine Prise gemahlener Zimt (optional)

Frische Beeren und Minzblätter zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Avocados vorbereiten: Achte darauf, dass deine Avocados reif sind; sie sollten beim leichten Druck nachgeben. Schneide sie in der Mitte durch, entferne die Kerne und schöpfe das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Küchenmaschine.

    Zutaten hinzufügen: Gib das ungesüßte Kakaopulver, den Ahornsirup, die Mandelmilch, den Vanilleextrakt, das Meersalz und den optionalen Zimt zu den Avocados in die Küchenmaschine.

      Mischung pürieren: Püriere die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Dies sollte etwa 1-2 Minuten dauern. Halte zwischendurch an, um die Seiten mit einem Spatel abzukratzen, damit alles gut vermischt wird.

        Abschmecken und anpassen: Schmecke die Mousse und passe die Süße an, indem du bei Bedarf mehr Ahornsirup hinzufügst. Püriere die Masse kurz, um die Anpassungen gut einzuarbeiten.

          Kühlen: Wenn du mit Geschmack und Konsistenz zufrieden bist, fülle die Mousse in Servierbowlen oder Dessertbecher. Decke diese mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen sich entfalten und die Konsistenz fester wird.

            Servieren und garnieren: Wenn du bereit zum Servieren bist, nimm die Mousse aus dem Kühlschrank. Garniere sie mit frischen Beeren und Minzblättern, um einen Farbakzent und zusätzlichen Geschmack zu erhalten. Genieße deine reiche und cremige vegane Leckerei!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten (inklusive Kühlzeit) | 4 Portionen