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Um die perfekten fluffigen Pancakes zu kreieren, benötigen wir eine sorgfältig ausgewählte Liste von Zutaten. Jede Zutat hat ihre eigene Rolle und trägt zur Gesamtqualität der Pancakes bei. Schauen wir uns die einzelnen Zutaten genauer an:

Vanilla Cinnamon Buttermilk Pancakes

Entdecken Sie die köstliche Welt der fluffigen Vanille Zimt Buttermilk Pancakes! Diese perfekten Pancakes sind die ideale Kombination aus zarter Textur und einem warmen, einladenden Zimtgeschmack. Mit Zutaten wie Buttermilch, Vanilleextrakt und frischem Obst können Sie ein unvergessliches Frühstück zaubern. Ob zum Brunch oder als süßer Snack – variieren Sie mit kreativen Toppings und genießen Sie jede Biss!
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Zutaten
  

1 Tasse Allzweckmehl

2 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Tasse Buttermilch

1 großes Ei

2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Butter oder Öl zum Braten

Anleitungen
 

Trocken-Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron, das Salz und den gemahlenen Zimt gründlich miteinander vermengen. Dies sorgt dafür, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    Nass-Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel die Buttermilch, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt glatt rühren. Achten Sie darauf, dass sich alles gut verbindet.

      Teige Kombinieren: Gießen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten. Rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Es ist in Ordnung, wenn noch ein paar Klümpchen vorhanden sind; vermeiden Sie es, zu lange zu rühren!

        Griddle Vorbereiten: Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne oder ein Griddle auf mittlerer Hitze. Fetten Sie die Oberfläche leicht mit Butter oder Öl ein, um ein Ankleben zu verhindern.

          Pancakes Braten: Gießen Sie etwa 1/4 Tasse Teig für jeden Pancake auf das Griddle. Backen Sie die Pancakes, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden und die Ränder fest aussehen, etwa 2-3 Minuten. Wenden Sie sie vorsichtig und braten Sie sie weitere 1-2 Minuten, bis sie goldbraun sind.

            Servieren: Die fertigen Pancakes aus der Pfanne nehmen und warm halten. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Servieren Sie die Pancakes warm mit Ahornsirup, frischem Obst oder einer Prise Puderzucker für einen köstlichen Abschluss.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4 (ca. 8 Pancakes)