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Um das Tomaten-Pfirsich-Salsa-Hühnchen optimal zuzubereiten, ist es wichtig, die Hauptkomponenten des Gerichts zu verstehen. Jede Zutat trägt auf ihre Weise zum Gesamtgeschmack und zur Nährstoffdichte bei.

Tomato Peach Salsa Chicken

Entdecken Sie die köstliche Kombination von süßen Pfirsichen und saftigen Kirschtomaten in diesem Tomaten-Pfirsich-Salsa-Hühnchen! Ideal für Grillabende, vereint dieses Gericht frische Zutaten, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch eine Geschmacksexplosion bieten. Diese einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie das Hähnchen perfekt marinieren und grillen, während die frische Salsa jedem Bissen das gewisse Etwas verleiht. Lassen Sie sich inspirieren!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

2 reife Pfirsiche, gewürfelt

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 rote Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, fein gehackt (nach Geschmack anpassen)

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 Limette

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

    Salsa zubereiten: In einer separaten Schüssel die gewürfelten Pfirsiche, halbierten Kirschtomaten, rote Zwiebel, Jalapeño, Koriander und Limettensaft vermengen. Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

      Hähnchen grillen: Den Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur vorheizen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. Etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis schöne Grillstreifen sichtbar sind und das Fleisch durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75°C erreichen).

        Servieren: Nach dem Grillen das Hähnchen vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden und großzügig mit der frischen Tomaten-Pfirsich-Salsa toppen.

          Genießen: Servieren Sie das Tomaten-Pfirsich-Salsa-Hühnchen mit einer Beilage aus Reis oder einem frischen grünen Salat, und genießen Sie die köstliche Kombination der Aromen!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen