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Die Ofengebackene Tomaten-Feta-Delikatesse ist ein Gericht, das in der mediterranen Küche eine besondere Rolle spielt. Diese kreative Kombination aus frischen Kirschtomaten und cremigem Feta-Käse hat in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen, sowohl in der heimischen Küche als auch in Restaurants. Ursprünglich aus der griechischen und italienischen Küche inspiriert, vereint dieses Rezept einfache Zutaten mit einer unkomplizierten Zubereitung, die selbst Kochanfängern gelingt.

Tomato Feta Bake

Entdecken Sie die Ofengebackene Tomaten-Feta-Delikatesse, ein einfaches und köstliches Rezept, das perfekte mediterrane Aromen in Ihre Küche bringt. Mit saftigen Kirschtomaten, cremigem Feta, frischem Knoblauch und würzigem Oregano entsteht ein intensiver Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist. Ideal als Vorspeise oder leichtes Mittagessen, serviert mit knusprigem Baguette. Genießen Sie dieses aromatische Gericht, das ganz einfach zuzubereiten ist!
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Zutaten
  

500 g Kirschtomaten, halbiert

1 Block (250 g) Feta-Käse, am Stück

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

½ Teelöffel rote Chili-Flocken (optional, für etwas Schärfe)

Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Frische Basilikumblätter, zum Garnieren

1 Baguette, in Scheiben geschnitten (zum Servieren)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

    In einer großen Rührschüssel die halbierten Kirschtomaten, den gehackten Knoblauch, den Oregano, die roten Chili-Flocken (falls verwendet), Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl hinzu und rühren Sie gut um, damit die Tomaten gleichmäßig bedeckt sind.

      Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Setzen Sie den Block Feta-Käse in die Mitte der Form.

        Beträufeln Sie den Feta-Käse mit dem verbleibenden Esslöffel Olivenöl und bestreuen Sie ihn mit einer Prise Salz und Pfeffer für zusätzlichen Geschmack.

          Backen Sie das Gericht in dem vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten, bis die Tomaten aufplatzen und der Feta weich und goldbraun ist.

            Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Verwenden Sie eine Gabel, um den Feta vorsichtig zu zerdrücken und mit den Tomaten zu vermischen, sodass eine cremige Sauce entsteht.

              Garnieren Sie das gebackene Gericht vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.

                Servieren Sie die Ofengebackene Tomaten-Feta-Delikatesse heiß, zusammen mit Scheiben von geröstetem Baguette zum Dippen.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen