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Die Hauptzutaten für unsere Zesty Tomaten-Creme-Bruschetta sind einfach, aber wirkungsvoll. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Tangy Tomato Cream Bruschetta

Entdecken Sie das Rezept für Zesty Tomaten-Creme-Bruschetta, ein zeitloser Klassiker, der frische, lebendige Aromen auf den Tisch bringt. Mit knusprigem Baguette, saftigen Kirschtomaten und einer cremigen Mischung aus Frischkäse und Joghurt ist diese Bruschetta eine perfekte Vorspeise für jede Gelegenheit. Einfach vorzubereiten und wunderbar anzurichten, wird sie Ihre Gäste begeistern. Genießen Sie dieses köstliche Gericht und lassen Sie sich von seinen Aromen verführen!
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Zutaten
  

1 französisches Baguette, in 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten

2 Tassen Kirschtomaten, halbiert

120 g Frischkäse, weich

60 g griechischer Joghurt

2 Esslöffel Balsamico-Essig

1 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: frisch geriebener Parmesan zum Bestreuen

Anleitungen
 

Baguette vorbereiten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Verteilen Sie die Baguettescheiben gleichmäßig auf einem Backblech. Bestreichen Sie eine Seite jeder Scheibe mit Olivenöl. Backen Sie die Scheiben für 8 bis 10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie leicht abkühlen.

    Tomaten-Topping mischen: In einer mittelgroßen Schüssel die halbierten Kirschtomaten, Balsamico-Essig, gehacktes Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zusammengeben. Vorsichtig umschichten, um die Zutaten zu vermischen, und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten marinieren, damit sich die Aromen entfalten können.

      Cremige Aufstrich zubereiten: In einer anderen Schüssel den weichen Frischkäse und den griechischen Joghurt glatt und cremig verrühren. Je nach Geschmack mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

        Bruschetta zusammenstellen: Bestreichen Sie die geröstete Seite jeder Baguettescheibe großzügig mit der Frischkäsemischung. Geben Sie dann einen Löffel der marinierten Tomatenmischung darauf.

          Fertigstellen und Servieren: Optional – Bestreuen Sie die Bruschetta mit frisch geriebenem Parmesan für zusätzlichen Reichtum. Träufeln Sie nach Belieben noch etwas Balsamico-Essig darüber. Servieren Sie die Bruschetta sofort, solange sie frisch ist und die Baguettescheiben noch knusprig sind.

            Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 12 Stück