Sweet Caramel Apple Crumble Bars

In der Welt der Desserts gibt es wenige Kombinationen, die so verlockend sind wie die von Äpfeln und Karamell. Die Himmlischen Karamell-Apfel-Crumble-Riegel sind die perfekte Symbiose aus fruchtiger Frische und süßem, cremigem Karamell, eingekuschelt in einen knusprigen Crumble-Boden. Diese Riegel sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie ideal für den Nachmittagskaffee, als Dessert nach dem Abendessen oder sogar als süßer Snack für unterwegs macht.

Sweet Caramel Apple Crumble Bars

Entdecke das unwiderstehliche Rezept für Himmlische Karamell-Apfel-Crumble-Riegel – eine köstliche Kombination aus fruchtigen Äpfeln und süßem Karamell auf einem knusprigen Crumble-Boden. Ideal für jede Gelegenheit, ob beim Nachmittagskaffee oder als Dessert. Dieser Artikel bietet dir eine detaillierte Zutatenliste, einfache Zubereitungsschritte und kreative Dekorationsideen. Lass dich inspirieren und genieße diese süßen Riegel, perfekt für jeden Gaumen!

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Zutaten

Für die Apfelfüllung:

4 mittelgroße Granny-Smith-Äpfel, geschält und gewürfelt

60 g Kristallzucker

1 Teelöffel Zimt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Speisestärke

Für die Karamellsauce:

200 g brauner Zucker

115 g ungesalzene Butter

60 ml Schlagsahne

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Für den Crumble-Boden und das Topping:

190 g Weizenmehl

100 g Haferflocken

100 g brauner Zucker, gepackt

100 g Kristallzucker

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

115 g ungesalzene Butter, geschmolzen

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Optional: 75 g gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse)

Anleitungen

Apfelfüllung vorbereiten:

- In einer großen Schüssel die gewürfelten Äpfel mit Kristallzucker, Zimt, Zitronensaft und Speisestärke vermengen. Die Mischung für etwa 15 Minuten ruhen lassen, während du den Crumble vorbereitest.

Karamellsauce zubereiten:

- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den braunen Zucker, die Butter, die Schlagsahne, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen. Ständig umrühren, bis die Mischung zu köcheln beginnt. 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Crumble-Boden vorbereiten:

- Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 23x23 cm große Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.

- In einer Rührschüssel Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Kristallzucker, Backpulver und Salz gut vermengen.

- Geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen. Alles so lange vermischen, bis die Mischung krümelig ist und gut verbunden ist. Etwa 1 Tasse dieser Mischung für das Topping beiseitelegen.

Riegel zusammensetzen:

- Die verbleibende Crumble-Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.

- Die Apfelmischung gleichmäßig über den Crumble-Boden verteilen. Die Hälfte der vorbereiteten Karamellsauce über den Äpfeln verteilen.

- Die beiseitegelegte Crumble-Mischung gleichmäßig darüber streuen und nach Wunsch die gehackten Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzufügen.

Backen:

- Die Riegel im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis das Topping goldbraun ist und die Äpfel blubbern.

Finish und Dekoration:

- Die Riegel für etwa 15-20 Minuten in der Form abkühlen lassen. Die restliche Karamellsauce vor dem Schneiden auf die Oberseite träufeln.

Servieren:

- In Quadrate oder Rechtecke schneiden und warm oder bei Zimmertemperatur genießen. Diese Riegel schmecken köstlich allein oder mit einer Kugel Vanilleeis.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 12 Riegel