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Willkommen in der Welt der gesunden Snacks! Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept für die Banana Bliss Hafer-Riegel, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch köstlich schmeckt. Diese Riegel sind eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten und gleichzeitig eine nahrhafte Snack-Option für den Tag zu schaffen.

Sweet Banana Oat Breakfast Bars

Entdecken Sie das Rezept für die köstlichen Banana Bliss Hafer-Riegel! Diese gesunden Snacks sind einfach zuzubereiten und nutzen überreife Bananen perfekt aus. Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen energiereichen Snack, bieten sie eine nährstoffreiche Kombination aus Haferflocken, Nussbutter, Trockenfrüchten und Walnüssen. Passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an und genießen Sie eine leckere, gesunde Option für jeden Tag!
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Zutaten
  

2 überreife Bananen, püriert

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Mandelbutter (oder Erdnussbutter)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse gehackte Walnüsse (oder Nüsse nach Wahl)

1/4 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Zimt

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

Optional: 1/4 Tasse Zartbitterschokoladensplitter für einen süßeren Twist

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, sodass ein kleiner Überhang entsteht. Dies erleichtert das Herausnehmen der Riegel später.

    Feuchte Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel pürieren Sie die Bananen und fügen Sie die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup) sowie den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.

      Trockene Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel vermengen Sie die Haferflocken mit Zimt, Backpulver und Salz.

        Mischungen Verbinden: Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und rühren Sie vorsichtig um, bis gerade so alles vermischt ist. Fügen Sie die gehackten Walnüsse, die getrockneten Cranberries und, falls gewünscht, die Zartbitterschokoladensplitter hinzu.

          In die Backform Gießen: Gießen Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.

            Backen: Backen Sie die Riegel im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

              Abkühlen und Schneiden: Lassen Sie die Riegel 10 Minuten in der Form abkühlen. Heben Sie sie anschließend mithilfe des Überhangs des Backpapiers heraus und legen Sie sie auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen, bevor Sie sie in Quadrate oder Riegel schneiden.

                Servieren: Genießen Sie diese köstlichen und nahrhaften Riegel als schnelles Frühstück oder Snack für die Woche. Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 12 Riegel