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Wenn es um leckere und gesunde Frühstücksoptionen geht, stehen Haferflocken ganz oben auf der Liste. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich vielseitig und lassen sich auf unzählige Arten zubereiten. In diesem Rezept für Bananenfreude Haferflocken Cups kombinieren wir die natürliche Süße reifer Bananen mit der herzhaften Textur von Haferflocken, um eine köstliche und befriedigende Frühstücksleckerei zu kreieren.

Sweet Baked Banana Oatmeal Cups

Entdecke die köstlichen Bananenfreude Haferflocken Cups, die dein Frühstück auf ein neues Level heben! Dieses einfache Rezept kombiniert reife Bananen mit herzhaften Haferflocken, sodass du ein nahrhaftes, praktisches Frühstück für unterwegs im Handumdrehen zubereiten kannst. Ideal für die ganze Familie, lassen sich die Cups ganz nach deinem Geschmack variieren. Ob mit Nüssen oder Schokoladenstückchen, diese Muffins sind sowohl gesund als auch lecker!
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Zutaten
  

2 reife Bananen, zerdrückt

2 Tassen Haferflocken

1 Tasse Mandelmilch (oder Milch deiner Wahl)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse, optional)

1/2 Tasse Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte (optional)

Anleitungen
 

Öfen vorheizen: Beginne mit dem Vorheizen deines Ofens auf 175°C (350°F) und fette ein Muffinblech ein oder lege es mit Papierförmchen aus.

    Nasse Zutaten mischen: In einer großen Rührschüssel die zerdrückten Bananen, Mandelmilch, Honig (oder Ahornsirup) sowie den Vanilleextrakt gut vermengen, bis die Mischung glatt und gut miteinander verbunden ist.

      Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Backpulver, den Zimt und das Salz mit einem Schneebesen gleichmäßig vermischen.

        Mischungen zusammenführen: Gieße die trockenen Zutaten in die nassen Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Wenn du Nüsse oder Schokoladenstückchen verwendest, falte diese behutsam unter die Mischung.

          Muffinform füllen: Löffele die Haferflockenmasse gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen, sodass jedes etwa zu 3/4 gefüllt ist.

            Backen: Stelle das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backe es für etwa 20-25 Minuten, oder bis die Oberflächen fest und leicht goldbraun sind.

              Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen das Muffinblech aus dem Ofen nehmen und die Haferflocken Cups etwa 5 Minuten im Blech abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst, um vollständig abzukühlen. Genießen am besten warm oder bei Zimmertemperatur!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 12 Portionen

                  - Präsentationstipps: Die Haferflocken Cups können mit frischen Bananenscheiben oder einem Klecks Joghurt serviert werden, um das visuelle Erlebnis zu bereichern.