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Gefüllte Champignons haben sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Gericht entwickelt, das in vielen Küchen weltweit zu finden ist. Sie sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten. Die Kombination aus frischen Champignons und einer aromatischen Füllung macht sie zu einem perfekten Bissen für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie sie als Vorspeise servieren oder als Hauptgericht genießen möchten, gefüllte Pilze sind vielseitig und anpassungsfähig.

Stuffed Mushrooms with Cream Cheese

Entdecken Sie das köstliche Rezept für cremig gefüllte Champignons, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese kleinen, herzhaften Häppchen kombinieren Frischkäse, Mozzarella und Parmesan mit frischen Kräutern für einen unwiderstehlichen Geschmack. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, eignen sich die gefüllten Pilze hervorragend als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht. Genießen Sie die Aromen und lassen Sie Ihre Gäste staunen!
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Zutaten
  

16 große frische Champignons

225 g Frischkäse, weich

125 g geriebener Mozzarella

30 g geriebener Parmesan

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

60 g frische Petersilie, gehackt

1/4 TL Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

30 g Semmelbrösel (optional für zusätzlichen Crunch)

Ein Spritzer Olivenöl

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Pilze Vorbereiten: Reinigen Sie die Champignons vorsichtig mit einem feuchten Tuch. Entfernen Sie die Stiele und legen Sie die Kappen beiseite. Hacken Sie die Stiele fein.

      Füllung Zubereiten:

        - Geben Sie in eine mittelgroße Schüssel den weichen Frischkäse, die gehackten Pilzstiele, den geriebenen Mozzarella, den geriebenen Parmesan, den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, die Paprika sowie Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut, bis die Füllung cremig und gleichmäßig ist.

          Kappen Füllen: Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um jede Champignon-Kappe großzügig mit der Frischkäsemischung zu füllen. Wenn Sie etwas zusätzliche Textur möchten, streuen Sie die Semmelbrösel auf die gefüllten Pilze.

            Für das Backen Anordnen: Legen Sie die gefüllten Champignons auf ein Backblech. Beträufeln Sie die Oberseiten leicht mit ein wenig Olivenöl, um ihnen beim Backen eine schöne Kruste zu verleihen.

              Backen: Backen Sie die Pilze im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie zart sind und die Oberseite goldbraun wird.

                Servieren: Lassen Sie die Pilze ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren. Garnieren Sie nach Belieben mit zusätzlicher frischer Petersilie.

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4