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Um die Aromen und Texturen in dieser Bowl optimal zur Geltung zu bringen, ist es entscheidend, die richtigen Zutaten auszuwählen. Hier ist eine detaillierte Aufschlüsselung der Hauptbestandteile:

Street Corn Chicken Rice Bowl

Entdecken Sie die Zesty Street Corn Chicken Rice Bowl – ein perfektes Gericht für gesundheitsbewusste Genießer! Diese Bowl vereint zartes Hähnchen, aromatischen Reis und einen würzigen Street Corn-Mix. Mit frischem Mais, cremigem Cotija-Käse und einem Hauch Limettensaft ist sie ein Fest für den Gaumen und die Augen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder beeindruckende Gäste. Variieren Sie nach Belieben und genießen Sie ein köstliches, nahrhaftes Erlebnis!
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Zutaten
  

Für das Hähnchen:

2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Street Corn:

2 frische Maiskolben, gegrillt und die Körner abgetrennt (oder 1 Tasse Dosen- oder Tiefkühlmais)

1 Esslöffel Mayonnaise

1 Esslöffel Sauerrahm

1 Teelöffel Limettensaft

¼ Teelöffel Chilipulver

¼ Tasse zerbröckelter Cotija-Käse (oder Feta)

2 Esslöffel frisch gehackter Koriander

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

1 Tasse Jasmin- oder Langkornreis

2 Tassen Hühnerbrühe (oder Wasser)

1 Esslöffel Olivenöl

Salz nach Geschmack

Toppings:

½ Avocado, in Scheiben geschnitten

Limettenviertel

Extra Koriander zum Garnieren

Chili-Sauce (optional)

Anleitungen
 

Reis Zubereiten:

    - In einem mittelgroßen Kochtopf den Reis, die Hühnerbrühe, das Olivenöl und eine Prise Salz vermengen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und etwa 15-18 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist und der Reis zart wird. Mit einer Gabel auflockern und beiseite stellen.

      Hähnchen Kochen:

        - Während der Reis kocht, die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

          - Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das gewürzte Hähnchen hinzufügen. Etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis die Innentemperatur 165°F (75°C) erreicht. Vom Herd nehmen, einige Minuten ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.

            Street Corn Zubereiten:

              - In einer Schüssel die gegrillten Maiskörner, Mayonnaise, Sauerrahm, Limettensaft, Chilipulver, zerbröckelten Cotija-Käse, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alles gut kombiniert ist.

                Schüsseln Zusammenstellen:

                  - In Servierschüsseln eine großzügige Portion gekochten Reis schichten, dann die geschnittenen Hähnchenstücke darauflegen. Die Street Corn-Mischung über das Hähnchen löffeln.

                    Vervollständigen Sie die Bowls:

                      - Jede Schüssel mit Avocadoscheiben, frischem Koriander und einem Spritzer Limette garnieren. Bei Wunsch mit Chili-Sauce einen zusätzlichen Kick hinzufügen!

                        Servieren:

                          - Genießen Sie Ihre köstliche und farbenfrohe Street Corn Chicken Rice Bowl warm und mischen Sie die Aromen, während Sie hineinbeißen!

                            Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4