Strawberry Poppy Seed Salad

Frische Spinatblätter sind das Herzstück dieses Salates. Sie sind eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Eisen und Folsäure. Diese Nährstoffe machen den Salat nicht nur nährstoffreich, sondern verleihen ihm auch eine ansprechende grüne Farbe und einen milden Geschmack, der perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert. Spinat ist zudem kalorienarm und kann leicht in Ihre tägliche Ernährung integriert werden.

Strawberry Poppy Seed Salad

Entdecken Sie den köstlichen Erdbeer-Mohn-Genuss, einen erfrischenden Salat, der Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird! Mit einer harmonischen Mischung aus frischem Spinat, süßen Erdbeeren, knusprigen Nüssen und cremigem Feta bietet dieser Salat nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ideal für jede Gelegenheit, lernen Sie in diesem Artikel alles über die Zubereitung und Variationsmöglichkeiten dieses aufregenden Gerichts!

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Zutaten

6 Tassen frische Spinatblätter, gewaschen und gut getrocknet

2 Tassen Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten

1/2 Tasse kandierte Pekannüsse oder Walnüsse, grob gehackt

1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel

1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt (optional)

1/4 Tasse Mohnsamen

Für das Dressing:

1/3 Tasse natives Olivenöl Extra

1/4 Tasse Apfelessig

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Dijon-Senf

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Dressing Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel das Olivenöl, Apfelessig, Honig, Dijon-Senf sowie Salz und Pfeffer gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Mohnsamen einrühren und beiseite stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

Salatbasis Anrichten: In einer großen Salatschüssel die frischen Spinatblätter gleichmäßig verteilen.

Zutaten Schichten: Die geschnittenen Erdbeeren, kandierte Pekannüsse oder Walnüsse, rote Zwiebel und zerbröckelten Feta-Käse (falls verwendet) gleichmäßig über den Spinat legen.

Salat Ankleiden: Das vorbereitete Dressing direkt vor dem Servieren gleichmäßig über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen, um die Spinatblätter nicht zu zerdrücken.

Servieren: Den Salat mit zusätzlichen Mohnsamen und einigen übrigen Erdbeerscheiben garnieren, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen. Sofort genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | Für 4-6 Personen