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Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, ist es wichtig, sich mit den Zutaten vertraut zu machen. Jede Zutat spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Textur des Kuchens. Lassen Sie uns die einzelnen Komponenten näher betrachten.

Strawberry Honeybun Cake

Erdbeer-Honigkuchen Delight ist ein köstlicher und saftiger Kuchen, der die Aromen frischer Erdbeeren mit einer milden Honignote vereint. Dieses einfache Rezept ist perfekt für jeden Anlass, sei es ein gemütlicher Nachmittagstee oder eine Feier. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen, einen perfekten, fluffigen Kuchen zu backen, während frische Zutaten wie Vanille und Zimt für besonderen Genuss sorgen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem süßen Highlight!
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Zutaten
  

1 Packung Gelbkuchen-Mix

1 (100 g) Päckchen Vanille-Puddingpulver (Instant)

4 große Eier

1 Tasse saure Sahne

1/2 Tasse Pflanzenöl

1/2 Tasse Milch

1 Tasse frische Erdbeeren, gehackt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Zucker

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Tasse Puderzucker

2 Esslöffel Milch (für den Zuckerguss)

Frische Erdbeeren zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine 23x33 cm Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

    Teig Mischen: In einer großen Rührschüssel kombinieren Sie den Gelbkuchen-Mix, das Vanille-Puddingpulver, die Eier, die saure Sahne, das Pflanzenöl und die Milch. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe und schlagen Sie die Mischung etwa 2 Minuten lang, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die gehackten Erdbeeren und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

      Zimt-Zucker-Mischung: In einer separaten kleinen Schüssel vermengen Sie den Zucker mit dem gemahlenen Zimt.

        Teig Schichten: Gießen Sie die Hälfte des Kuchenteigs in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Streuen Sie die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung über diese Schicht. Fügen Sie dann den verbleibenden Teig obenauf hinzu und glätten Sie ihn. Abschließend streuen Sie die restliche Zimt-Zucker-Mischung darüber.

          Marmorierungstechnik: Nehmen Sie ein Buttermesser oder einen Spatel und ziehen Sie vorsichtig durch den Teig, um einen marmorierten Effekt zu erzeugen. Seien Sie dabei vorsichtig, um die schönen Wirbel nicht zu vermischen.

            Kuchen Backen: Stellen Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen für 35-40 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

              Zuckerguss Zubereiten: Während der Kuchen abkühlt, vermengen Sie den Puderzucker mit 2 Esslöffeln Milch in einer Schüssel und verrühren Sie alles zu einem glatten Zuckerguss.

                Kuchen Glasieren: Sobald der Kuchen nach etwa 10 Minuten abgekühlt ist, träufeln Sie den Zuckerguss gleichmäßig über den noch warmen Kuchen.

                  Garnieren und Servieren: Lassen Sie den Zuckerguss einige Minuten setzen, schneiden Sie den Kuchen in Quadrate und servieren Sie ihn. Optional können Sie frische Erdbeeren als Garnierung auf die Stücke setzen.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 min | 55 min | 12 Portionen