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Erdbeer-Brie-Blätterteig-Häppchen sind eine wahre Gaumenfreude, die mit ihrer Kombination aus frisch-süßen Erdbeeren und cremigem Brie-Käse alle Geschmäcker ansprechen. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig und ideal für jeden Anlass. Ob bei einer Sommerparty, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder als Snack für unerwartete Gäste – diese Häppchen werden garantiert zum Highlight auf jedem Tisch.

Strawberry Brie Puff Bites

Entdecken Sie die köstlichen Erdbeer-Brie-Blätterteig-Häppchen, die perfekt für jeden Anlass sind! Diese einfachen, aber raffinierten Snacks kombinieren die süße Frische von Erdbeeren mit dem cremigen Geschmack von Brie in einem knusprigen Blätterteig. Ideal für Sommerpartys, gemütliche Abende oder als Snack für unerwartete Gäste. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack. Ein wahrer Genuss für Ihre Gäste!
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Zutaten
  

1 Blatt Blätterteig (aufgetaut)

1 Tasse frische Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten

225 g Brie-Käse, Rinde entfernt und in kleine Stücke geschnitten

2 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Balsamico-Glasur (optional)

1 Ei, verquirlt (für die Ei-Wäsche)

Frische Minzblätter (zur Garnierung)

Eine Prise Salz, nach Geschmack

Mehl zum Bestäuben

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor, damit er bereit ist, die Häppchen gleich gut zu backen.

    Blätterteig vorbereiten: Bestäube eine saubere Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rolle das aufgetaute Blätterteigblatt aus, um es glatt zu streichen. Schneide den Teig in quadratische Stücke von etwa 5-7 cm.

      Häppchen zusammensetzen: Platziere in der Mitte jedes Blätterteigquadrats etwa 1-2 Scheiben Erdbeeren. Lege darauf ein kleines Stück Brie-Käse und träufle etwas Honig darüber. Bestreue die Mischung mit einer Prise Salz, um die Aromen zu intensivieren.

        Enden verschließen: Klappe die Ecken jedes Blätterteigquadrats vorsichtig zur Mitte über die Füllung und drücke die Ränder zusammen, um sie gut zu versiegeln.

          Ei-Wäsche auftragen: Lege die vorbereiteten Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreiche die Oberseite jedes Häppchens mit dem verquirlten Ei, damit sie beim Backen eine schöne goldbraune Farbe erhalten.

            Backen: Backe die Häppchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-18 Minuten, oder bis der Blätterteig aufgegangen und goldbraun ist.

              Mit Balsamico-Glasur garnieren: Wenn die Häppchen aus dem Ofen kommen, kannst du optional etwas Balsamico-Glasur darüber träufeln, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

                Garnieren und Servieren: Lass die Häppchen kurz abkühlen. Garniere sie mit frischen Minzblättern und serviere sie warm.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 12 Häppchen