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Die Würzige Sriracha Thunfischschmelz-Quesadillas sind nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine spannende Fusion aus traditioneller mexikanischer und asiatischer Küche. Quesadillas, die in Mexiko ihren Ursprung haben, sind beliebte Snacks oder Hauptgerichte, die mit Käse und verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Diese spezielle Variante kombiniert den herzhaften Geschmack von Thunfisch mit der feurigen Schärfe von Sriracha-Sauce, die dem Gericht eine aufregende Note verleiht.

Spicy Sriracha Tuna Melt Quesadillas

Entdecken Sie die aufregenden Würzigen Sriracha Thunfischschmelz-Quesadillas, eine köstliche Kombination aus mexikanischer und asiatischer Küche! Diese einfach zuzubereitenden Quesadillas vereinen zarten Thunfisch, cremige Mayonnaise und die feurige Note von Sriracha-Sauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende mit Freunden, sind sie nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch proteinreich. Servieren Sie sie mit Avocadoscheiben und einem Spritzer Limette für das gewisse Extra.
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Zutaten
  

2 Dosen Thunfisch, abgetropft (je 5 oz)

1/2 Tasse Mayonnaise

2 Esslöffel Sriracha-Sauce (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Tasse geriebener scharfer Cheddarkäse

1/2 Tasse gewürfelte rote Zwiebel

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt (optional)

4 große Weizentortillas

4 Esslöffel Butter (zum Grillen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Avocado, in Scheiben (zum Servieren)

Limettenviertel (zum Servieren)

Anleitungen
 

Thunfischmischung vorbereiten:

    In einer mittelgroßen Schüssel den abgetropften Thunfisch, die Mayonnaise, die Sriracha-Sauce, den Dijon-Senf, die gewürfelte rote Zwiebel und den gehackten Koriander zusammengeben. Alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

      Quesadillas zusammenstellen:

        Legen Sie zwei Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteilen Sie die Hälfte der Thunfischmischung gleichmäßig auf jede Tortilla und lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei. Bestreuen Sie den Thunfisch mit der Hälfte des geriebenen Cheddarkäses. Legen Sie die verbleibenden Tortillas darauf, um zwei vollständige Quesadillas zu bilden.

          Griddle erhitzen:

            In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen und leicht brutzelt, die erste Quesadilla vorsichtig in die Pfanne legen. Etwa 3-4 Minuten lang braten, bis die Unterseite goldbraun ist und der Käse zu schmelzen beginnt.

              Umdrehen und fertigstellen:

                Verwenden Sie einen Spatel, um die Quesadilla vorsichtig umzudrehen. Fügen Sie bei Bedarf die restlichen 2 Esslöffel Butter in die Pfanne hinzu und braten Sie die andere Seite weitere 3-4 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig ist. Den Vorgang mit der zweiten Quesadilla wiederholen.

                  Schneiden und servieren:

                    Die Quesadillas aus der Pfanne nehmen und einen Moment abkühlen lassen, bevor Sie sie in Keile schneiden. Heiß servieren, dazu Avocadoscheiben und Limettenviertel als zusätzlichen Kick reichen.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen