Spicy Shrimp and Avocado Lettuce Wraps

In der Welt der gesunden Ernährung erfreuen sich Wraps immer größerer Beliebtheit. Sie sind nicht nur eine schmackhafte Möglichkeit, frische Zutaten zu kombinieren, sondern auch äußerst vielseitig. Die scharfen Garnelen-Avocado-Lettuce-Wraps sind eine köstliche Option, die sowohl den Gaumen erfreut als auch nahrhafte Vorteile bietet. Mit ihrer Kombination aus zarten Garnelen, cremiger Avocado und knackigem Salat sind diese Wraps perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schmackhaftes Abendessen.

Spicy Shrimp and Avocado Lettuce Wraps

Entdecken Sie die köstlichen scharfen Garnelen-Avocado-Lettuce-Wraps, die nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile bieten. Diese Wraps kombinieren zarte Garnelen, cremige Avocado und frischen Salat für eine nahrhafte und einfache Mahlzeit. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schickes Abendessen, bieten sie viele Variationsmöglichkeiten, um jedes Mal neu zu schmecken. Genießen Sie kreative Ideen und lernen Sie, wie einfach es ist, gesunde Gerichte zuzubereiten.

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Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 reife Avocado, gewürfelt

Saft von 1 Limette

60 ml frischer Koriander, gehackt

1 Esslöffel Sriracha oder deine Lieblingssauce

1 Kopf Butter- oder Römersalat, Blätter getrennt und gewaschen

Optionales Topping: geschnittene Radieschen, Gurke oder zusätzlicher Koriander

Anleitungen

Garnelenmarinade vorbereiten: In einer Schüssel das Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die geschälten und entdarmten Garnelen hinzufügen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind. Die Garnelen mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

Garnelen kochen: Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Sobald die Pfanne heiß ist, die marinierten Garnelen in einer einzigen Schicht hinzugeben. Etwa 2-3 Minuten auf einer Seite ohne Rühren anbraten. Die Garnelen wenden und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Von der Hitze nehmen.

Avocado-Mischung vorbereiten: In einer separaten Schüssel die gewürfelte Avocado mit Limettensaft, Salz und gehacktem Koriander leicht zerdrücken, bis alles gut vermischt ist. Die Würzung nach Geschmack anpassen. Für eine zusätzliche Schärfe Sriracha in die Mischung geben oder separat servieren.

Wraps zusammenstellen: Ein Salatblatt nehmen und eine großzügige Menge der Avocado-Mischung in die Mitte geben. Pro Wrap 3-4 Garnelen darauflegen. Optional mit geschnittenen Radieschen, Gurken oder mehr Koriander garnieren, um Frische hinzuzufügen.

Servieren: Die gefüllten Lettuce-Wraps auf einer Platte anrichten. Sofort mit Limettenschnitten und zusätzlicher Sriracha servieren, wenn gewünscht.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen