S'mores Cookies

Tauchen Sie ein in die süße Versuchung der S'mores Cookies Delight! Dieses Rezept vereint die besten Aromen von Schokolade, Graham-Crackern und Marshmallows in einem köstlichen Keks. Ideal für Feiern, Filmabende oder einfach als süße Belohnung für sich selbst. Erfahren Sie, wie Sie diese Leckerei zubereiten, entdecken Sie die Geschichte der S'mores und genießen Sie kreative Variationen. Perfekt für jeden Süßigkeitenliebhaber!

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Zutaten

1 Tasse ungesalzene Butter, weich

3/4 Tasse Zucker

3/4 Tasse brauner Zucker, gepackt

1 großes Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Tassen Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Mini-Schokoladenstückchen

1 Tasse zerbröselte Graham-Cracker

1 Tasse Mini-Marshmallows (oder normale, halbiert)

Zusätzliche Schokoladentafeln zum Garnieren (optional)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Nasse Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und luftig ist. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie alles gut zusammen.

Trockene Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz miteinander verrühren.

Zusammenführen: Fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu stark zu bearbeiten.

Mix-Ins Unterheben: Geben Sie die Mini-Schokoladenstückchen und die zerbröselten Graham-Cracker vorsichtig in den Teig und heben Sie sie gleichmäßig unter.

Marshmallows Hinzufügen: Falten Sie vorsichtig die Mini-Marshmallows unter, sodass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Teig Portionieren: Verwenden Sie einen Keksportionierer oder einen Esslöffel, um große Portionen des Keks-Teigs auf das vorbereitete Backblech zu setzen. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Keksen zu lassen (ca. 5 cm), da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Schokolade Garnieren: Wenn gewünscht, platzieren Sie vor dem Backen ein Stück Schokolade auf jeden Keks.

Backen: Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, oder bis die Ränder goldbraun sind, während die Mitte noch weich bleibt. Die Kekse garen weiter, während sie auf dem Backblech abkühlen.

Abkühlen und Genießen: Lassen Sie die Kekse etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen. Genießen Sie Ihre köstlichen, schmelzenden S'mores-Kekse!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | Ergibt etwa 24 Kekse

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Kekse auf einem hübschen Teller und garnieren Sie sie mit zusätzlichen zerbrochenen Graham-Crackern und Schokoladensirup für einen zusätzlichen S'mores-Effekt!