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In der heutigen Zeit legt die Mehrheit der Menschen großen Wert auf gesunde und frische Zutaten in ihrer Küche. Die Verwendung frischer Zutaten ist nicht nur entscheidend für den Geschmack eines Gerichts, sondern auch für die Nährstoffaufnahme unseres Körpers. Frische Lebensmittel versorgen uns mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind. Die Kunst des Kochens besteht oft darin, diese frischen Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln, die sowohl nahrhaft als auch befriedigend sind.

Slow Cooker Honey Mustard Pork Chops

Entdecken Sie die köstlichen süßen und pikanten Honig-Senf-Schweinekoteletts, die im Slow Cooker zubereitet werden! Dieses einfache Rezept vereint frische Zutaten wie aromatische Zwiebeln, hochwertiges Schweinefleisch und einen unwiderstehlichen Honig-Senf-Mix. Ideal für ein nahrhaftes Abendessen, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch gesundheitliche Vorteile bietet. Perfekt für kreative Kochmomente in Ihrer Küche!
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Zutaten
  

4 knochige Schweinekoteletts (ca. 2,5 cm dick)

60 ml Honig

60 ml Dijon-Senf

30 ml Apfelessig

30 ml Sojasauce

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für etwas Schärfe)

30 ml Olivenöl

1 mittelgroze Zwiebel, in Ringe geschnitten

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Vorbereiten der Koteletts: Tupfen Sie die Schweinekoteletts mit Küchenpapier trocken, um eine schöne Golden-Braune Kruste beim Braten zu erreichen. Würzen Sie beide Seiten großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer (sofern verwendet).

    Koteletts anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze. Fügen Sie die Schweinekoteletts hinzu, sobald das Öl heiß ist. Braten Sie sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie eine goldbraune Kruste entwickelt haben. Nehmen Sie die Koteletts aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.

      Sauce anrühren: In einer mittelgroßen Schüssel den Honig, Dijon-Senf, Apfelessig und Sojasauce mithilfe eines Schneebesens gut vermischen, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.

        Slow Cooker schichten: Legen Sie die Zwiebelscheiben auf den Boden des Slow Cookers. Platzieren Sie die angebratenen Schweinekoteletts auf die Zwiebeln. Gießen Sie die Honig-Senf-Mischung über die Koteletts, sodass sie gut eingehüllt sind.

          Kochen: Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie ihn auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 4-5 Stunden garen, bis die Schweinekoteletts zart und gut durchgegart sind.

            Servieren: Entnehmen Sie vorsichtig die Schweinekoteletts und die Zwiebeln aus dem Slow Cooker. Träufeln Sie etwas von der Soße über die Koteletts für zusätzlichen Geschmack und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

              Genießen: Servieren Sie die Koteletts mit Beilagen Ihrer Wahl, wie z.B. pürierten Kartoffeln oder gedämpftem Gemüse, um die köstliche Honig-Senf-Sauce aufzusaugen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6-8 Stunden | 4 Portionen