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Willkommen zu einem kulinarischen Erlebnis, das die Aromen des Herbstes mit herzhaftem Genuss vereint! Das Rezept für Süß & Herzhaft Geschmorte Apfel-Mohn-Schweinekoteletts ist eine perfekte Wahl für gemütliche Familienessen oder festliche Anlässe. Diese Kombination aus zartem Schweinefleisch, frisch geschnittenen Äpfeln und aromatischen Gewürzen bringt nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern auch eine warme, einladende Atmosphäre.

Slow Cooked Maple Apple Pork Chops

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Süß & Herzhaft Geschmorte Apfel-Mohn-Schweinekoteletts, das die Aromen des Herbstes perfekt einfängt. Mit zartem Schweinefleisch, frischen Äpfeln und aromatischen Gewürzen wird dieses Gericht zum Highlight jedes Familienessens. Einfach zuzubereiten und ideal für besondere Anlässe, bietet es eine harmonische Balance aus süßen und herzhaften Geschmackserlebnissen. Verleihen Sie Ihren Abendessen eine besondere Note mit dieser herzerwärmenden Köstlichkeit!
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Zutaten
  

4 Schweinekoteletts mit Knochen (1 Zoll dick)

2 große Äpfel (bevorzugt Granny Smith oder Honeycrisp), entkernt und in Scheiben geschnitten

1 mittlere Zwiebel, dünn geschnitten

1/2 Tasse reiner Ahornsirup

1/4 Tasse Apfelessig

1/4 Tasse Hühnerbrühe

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Thymianblätter zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Schweinekoteletts anbraten: In einer großen Pfanne oder einer Bratpfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und auf beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Dieser Schritt verleiht den Koteletten eine wunderbare Farbe und Tiefe im Geschmack. Die angebratenen Koteletts in den Slow Cooker legen.

    Äpfel-Zwiebel-Mischung vorbereiten: In derselben Pfanne die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie durchsichtig sind. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, bis er duftet. Anschließend die Apfelscheiben, den Ahornsirup, den Apfelessig, die Hühnerbrühe, den gemahlenen Zimt und die Muskatnuss einrühren. Die Mischung kurz zum köcheln bringen und gelegentlich umrühren.

      Im Slow Cooker kombinieren: Die Apfelmischung über die Schweinekoteletts im Slow Cooker gießen. Achten Sie darauf, dass die Koteletts gut mit der Sauce bedeckt sind und von den Apfelscheiben umgeben sind. Bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

        Langsam garen: Den Slow Cooker abdecken und die Koteletts 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe garen, bis sie zart und durchgegart sind.

          Servieren: Nach dem Garen die Schweinekoteletts vorsichtig aus dem Slow Cooker nehmen und auf eine Servierplatte legen. Die Apfel-Zwiebel-Mischung darüberlöffeln und nach Belieben mit frischen Thymianblättern garnieren.

            Genießen: Servieren Sie die Koteletts mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelbrei oder einem einfachen grünen Salat. Genießen Sie dieses süße und herzhafte Gericht, das jedem Essen Komfort verleiht!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 6-8 Stunden | 4 Portionen