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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, werfen wir einen Blick auf die Hauptzutaten, die für dieses Rezept benötigt werden:

Sheet Pan Shrimp Fajitas

Entdecken Sie diese köstlichen Knusprigen Blechpfannen Garnelen Fajitas, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch voller frischer Aromen stecken. Mit saftigen Garnelen, buntem Gemüse und einer aromatischen Marinade sind sie perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende. Dieses gesunde Gericht kombiniert Proteine und Vitamine und lässt sich leicht an verschiedene Vorlieben anpassen. Genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die Ihre Gäste begeistern wird!
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten

1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten

1 mittelgroße rote Zwiebel, in Streifen geschnitten

3 Esslöffel Olivenöl

Saft von 2 Limetten

2 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Tortillas (Mehl oder Mais)

Frischer Koriander, gehackt (zur Garnierung)

Limettenspalten (zum Servieren)

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Gemüse- und Garnelenmischung vorbereiten: In einer großen Schüssel die geschnittenen Paprika und die rote Zwiebel miteinander vermengen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und vermischen Sie alles gut.

      Zutaten würzen: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut miteinander verquirlen. Gießen Sie diese Mischung über die Garnelen und das Gemüse und werfen Sie alles um, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

        Auf einem Backblech verteilen: Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus. Verteilen Sie die Garnelen- und Gemüsemischung gleichmäßig auf dem Blech und sorgen Sie dafür, dass die Garnelen in einer einzelnen Schicht liegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

          Im Ofen backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Mischung 15 bis 20 Minuten lang, bis die Garnelen rosa und durchscheinend sind und das Gemüse zart ist.

            Tortillas erwärmen: Während die Garnelen und das Gemüse backen, wickeln Sie die Tortillas in Alufolie und legen Sie sie in den Ofen für die letzten 5 Minuten, um sie zu erwärmen.

              Servieren: Sobald die Fajitas fertig sind, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen. Servieren Sie die Garnelen und das Gemüse heiß auf den warmen Tortillas. Garnieren Sie jede Portion mit frischem Koriander und Limettenspalten.

                Genießen: Rollen Sie Ihre Fajitas auf, drücken Sie etwas frischen Limettensaft darüber und erfreuen Sie sich an den lebhaften Aromen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen