Go Back
Willkommen zu einem aufregenden kulinarischen Abenteuer! Der herzhafte Croissant Frühstücksauflauf ist nicht nur eine hervorragende Möglichkeit, übrig gebliebene Croissants zu verwerten, sondern auch ein köstliches, sättigendes Gericht, das perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch ist. Mit seinen reichhaltigen Zutaten und der einfachen Zubereitung wird dieser Auflauf schnell zu einem Favoriten in Ihrer Familie.

Savory Breakfast Croissant Casserole

Entdecken Sie den perfekten Start in den Tag mit einem herzhaften Croissant Frühstücksauflauf! Dieses unkomplizierte Gericht verwandelt übrig gebliebene Croissants in ein köstliches Frühstück oder Brunch. Mit einer Mischung aus Eiern, Milch, Cheddar-Käse, Schinken und frischem Spinat wird jede Biss zu einem Genuss. Ideal für gesellige Zusammenkünfte, lässt sich der Auflauf leicht anpassen und sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis. Genießen Sie unvergessliche Momente am Frühstückstisch!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

6 große Croissants, in mundgerechte Stücke gerissen

8 große Eier

1 Tasse Milch (oder pflanzliche Alternative)

1/2 Tasse Schlagsahne

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/2 Tasse gewürfelter Schinken (oder gekochte Wurst)

1/2 Tasse gebratener Speck, zerbröselt

1 Tasse frischer Spinat, gehackt

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Schnittlauch, zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine 9x13-Zoll Auflaufform leicht ein.

    Croissants Vorbereiten: Geben Sie die gerissenen Croissant-Stücke in eine große Rührschüssel.

      Feuchte Zutaten Verquirlen: Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Schlagsahne gut zusammen, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer unter.

        Zutaten Kombinieren: Gießen Sie die Eiermischung über die Croissant-Stücke und vermischen Sie alles vorsichtig, bis die Croissants gut bedeckt sind.

          Füllungen Hinzufügen: Falten Sie den gewürfelten Schinken, den zerbröselten Speck, den geriebenen Cheddar-Käse und den gehackten Spinat vorsichtig in die Croissant- und Eimischung ein.

            In die Auflaufform Füllen: Verteile die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform, sodass die Croissant-Stücke größtenteils in der Eiermischung eintauchen.

              Backen: Decken Sie das Gericht mit Aluminiumfolie ab und backen Sie es 25 Minuten lang. Nehmen Sie dann die Folie ab und backen Sie weitere 15-20 Minuten, bis der Auflauf aufgebläht und goldbraun ist.

                Abkühlen Lassen: Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen etwa 5 Minuten abkühlen. Dies hilft ihm, sich etwas zu setzen, was das Schneiden erleichtert.

                  Servieren: Garnieren Sie nach Belieben mit frischem Schnittlauch, schneiden Sie den Auflauf in Portionen und servieren Sie ihn warm. Genießen Sie Ihr köstliches herzhaftes Frühstück!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 6-8

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie den Auflauf auf einem großen Holzbrett oder einer schönen Servierplatte und garnieren Sie ihn zusätzlich mit ein paar frischen Spinatblättern für eine ansprechende Optik.