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In der Welt der Desserts gibt es kaum etwas Verlockenderes als ein warmes, schmelzendes Karamellfondue. Diese süße Versuchung mit einem Hauch von Salz ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Erlebnis für die Sinne. Die Kombination aus süßem Karamell und salzigem Geschmack verleiht diesem Rezept eine besondere Note, die es zu einem perfekten Highlight für jede Feier oder einen gemütlichen Abend zu Hause macht.

Salted Caramel Fondue

Entdecken Sie die wunderbare Welt des gesalzenen Karamellfondue – ein verführerisches Dessert, das süße und salzige Aromen perfekt kombiniert. Lernen Sie die einfache Zubereitung mit hochwertigen Zutaten wie Kristallzucker, Butter und Sahne sowie die besten Dipper kennen. Ideal für besondere Anlässe oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Bringen Sie Freunde und Familie zusammen und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
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Zutaten
  

1 Tasse Kristallzucker

6 Esslöffel ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten

1/2 Tasse Schlagsahne

1 Teelöffel Meersalz (nach Geschmack)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Ausgewählte Dipper: geschnittene Früchte (Äpfel, Birnen, Bananen), Brezeln, Marshmallows, Kekse und Kuchenwürfel

Anleitungen
 

Vorbereitung der Utensilien: Stellen Sie sicher, dass Sie einen Fondue-Topf oder eine hitzebeständige Schüssel sowie einen kleinen Kochtopf zur Verfügung haben, um die Zutaten zu schmelzen.

    Karamell zubereiten: Geben Sie den Kristallzucker in einen mittelgroßen Kochtopf. Lassen Sie den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, ohne ihn zu rühren; schwenken Sie den Topf gelegentlich vorsichtig, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten, bis der Zucker eine tief goldene Farbe annimmt.

      Butter hinzufügen: Sobald der Zucker vollständig geschmolzen und die gewünschte Farbe erreicht hat, fügen Sie vorsichtig die Butter hinzu. Seien Sie vorsichtig, da die Mischung heftig sprudeln wird. Rühren Sie, bis die Butter vollständig geschmolzen und mit dem Karamell vermischt ist.

        Sahne einarbeiten: Gießen Sie langsam die Schlagsahne hinzu, während Sie kontinuierlich rühren. Die Mischung wird erneut sprudeln, also seien Sie vorsichtig. Rühren Sie, bis sie glatt und gut vermischt ist.

          Aromatisierung: Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und rühren Sie das Meersalz sowie den Vanilleextrakt ein. Passen Sie die Salzmenge nach Ihrem Geschmack an, um den perfekten gesalzenen Karamellgeschmack zu erreichen.

            Übertragung in den Fondue-Topf: Gießen Sie das Karamell in Ihren Fondue-Topf und halten Sie es bei niedriger Hitze warm. Wenn Sie eine hitzebeständige Schüssel verwenden, müssen Sie diese möglicherweise auf eine sanfte Wärmequelle setzen, um das Karamell warm zu halten.

              Dipper vorbereiten: Arrangieren Sie die verschiedenen Dipper auf einem Servierteller rund um den Fondue-Topf. Schneiden Sie Obst und Kuchen in mundgerechte Stücke. Fügen Sie zudem Brezeln und Marshmallows für zusätzliche Abwechslung hinzu.

                Servieren und Genießen: Verwenden Sie Fonduegabeln oder Holzspieße, um Ihre ausgewählten Leckereien in das warme gesalzene Karamell zu dippen. Genießen Sie diese köstlich süße und salzige Erfahrung!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4-6