Entdecken Sie die köstliche Welt der herzhaften gerösteten Knoblauch-weißen-Bohnen-Toasts! Dieses einfache Rezept vereint die süßen Aromen von karamellisiertem Knoblauch und cremigen Cannellini-Bohnen zu einem unwiderstehlichen Genuss, ideal als Vorspeise oder Snack. Lernen Sie die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten kennen und genießen Sie Tipps zur perfekten Zubereitung und Präsentation. Holen Sie sich Inspiration für eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit, die sowohl den Gaumen als auch das Herz erfreut.
1 Dose (425 g) Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült
1 Knoblauchkopf
2 Esslöffel Olivenöl, getrennt
1 Teelöffel frischer Zitronensaft
1 Teelöffel frischer Rosmarin, fein gehackt (plus extra zum Garnieren)
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
4 Scheiben rustikales Brot (z. B. Sauerteig oder Vollkorn)
Frische Rucola oder Babyspinat zum Belegen
Optional: Rote Paprikaflocken für eine pikante Note