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Die Kürbis-Haferflocken-Tassen sind nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein nahrhaftes Rezept, das ideal für den Herbst ist. Diese kleinen, aber feinen Tassen kombinieren die herzhafte Süße von Kürbispüree mit der gesunden Fülle von Haferflocken und bieten eine ausgewogene Snack-Option, die sich perfekt für stressige Morgen oder als gesunde Nachmittagsnascherei eignet. Wenn Sie auf der Suche nach einer Methode sind, um die Vorteile von Kürbis und Hafer in Ihre Ernährung zu integrieren, sind diese Tassen genau das Richtige für Sie.

Pumpkin Oatmeal Cups for Busy Mornings

Lust auf ein gesundes und köstliches Rezept für den Herbst? Diese Kürbis-Haferflocken-Tassen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und sättigend! Kombinieren Sie cremiges Kürbispüree mit nahrhaften Haferflocken, Bananen und aromatischen Gewürzen für einen perfekten Snack oder Frühstück. Ideal für stressige Morgen oder als gesunde Nachmittagsnascherei. Entdecken Sie die Variationen und genießen Sie die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile!
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Zutaten
  

2 Tassen zarte Haferflocken

1 Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder frisch)

1 Tasse Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

1/4 Tasse Ahornsirup

2 reife Bananen, zerdrückt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Kürbiskreuzkümmel

1/2 Teelöffel Zimt

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse) oder Schokoladenstückchen (optional)

1/4 Tasse getrocknete Früchte (wie Cranberries oder Rosinen) (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie ein Muffinblech ein oder legen Sie es mit Papierförmchen aus.

    Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel die Haferflocken, den Kürbisgewürz, Zimt, Backpulver und Salz gut vermengen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

      Nasse Zutaten kombinieren: In einer anderen Schüssel das Kürbispüree, die Mandelmilch, den Ahornsirup, die zerdrückten Bananen und den Vanilleextrakt gründlich vermischen, bis alles gut verbunden ist.

        Nasse in trockene Zutaten einarbeiten: Gießen Sie die nasse Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis gerade so verbunden. Falls Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen verwenden möchten, heben Sie diese jetzt zusammen mit den getrockneten Früchten unter.

          Muffinblech füllen: Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die Muffinslots und füllen Sie jede Vertiefung etwa zu 3/4. Zur Dekoration können Sie ein paar zusätzliche Nüsse oder Schokoladenstückchen darauf streuen, wenn Sie möchten.

            Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Tassen für 20-25 Minuten, bis die Oberseiten goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

              Abkühlen lassen: Nehmen Sie die Muffin-Tassen aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 10 Minuten im Blech abkühlen. Übertragen Sie sie anschließend auf einen Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.

                Lagern & Servieren: Diese Kürbis-Haferflocken-Tassen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Ideal für stressige Morgen – einfach eine (oder zwei) auf dem Weg nehmen!

                  - Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 12 Tassen