Entdecken Sie das köstliche Rezept für Kürbis-Frischkäse-Schichtlaib, das den Herbst in Ihr Zuhause bringt. Dieses saftige Brot kombiniert die süßen Aromen von Kürbis mit einer cremigen Frischkäsefüllung, ideal für Nachmittagskaffee oder als Dessert. Die einfache Zubereitung und die warmen Gewürze machen es zu einem Genuss für die ganze Familie. Lassen Sie sich von der herbstlichen Atmosphäre inspirieren und versuchen Sie, dieses beeindruckende Stück zu backen!
Für den Laib:
1 ½ Tassen Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
½ Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
½ Teelöffel Ingwer, gemahlen
½ Tasse Zucker
½ Tasse brauner Zucker, fest gepackt
½ Tasse Pflanzenöl
2 große Eier
1 Tasse Kürbispüree (aus der Dose)
¼ Tasse Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Frischkäsefüllung:
225 g Frischkäse, weich
¼ Tasse Zucker
1 großes Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt