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Die Protein Power Pancakes bestehen aus einer Vielzahl von nährstoffreichen Zutaten, die nicht nur köstlich sind, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Zum Beispiel sind Haferflocken eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Die Banane hingegen liefert natürliche Süße sowie essentielle Vitamine und Mineralien, darunter Kalium, das wichtig für die Muskelfunktion ist. Diese Kombination sorgt dafür, dass du dich nach dem Frühstück energiegeladen und zufrieden fühlst.

Protein Pancake Recipe

Entdecke die Protein Power Pancakes, die perfekte Lösung für ein nahrhaftes und schmackhaftes Frühstück! Diese Pancakes kombinieren gesunde Zutaten wie Haferflocken, Bananen und Vanille-Proteinpulver, um dir den nötigen Energieschub für den Tag zu geben. Die einfache Zubereitung und die Vielseitigkeit des Rezepts machen sie ideal für jeden, der seine Proteinaufnahme erhöhen möchte. Egal ob für Sportler oder Familien, genieße ein Frühstück voller Geschmack und Nährstoffe!
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Zutaten
  

1 Tasse Haferflocken (gerollt)

1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver

1 reife Banane

1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder eine Milch deiner Wahl)

2 große Eier

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional für die Süße)

Kochspray oder ein wenig Kokosöl für die Pfanne

Frisches Obst (z. B. Beeren, Bananenscheiben) zum Garnieren

Griechischer Joghurt oder Nussbutter (optional zum Servieren)

Anleitungen
 

Haferflocken vorbereiten: Gib die gerollten Haferflocken in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und püriere sie, bis sie eine feine Mehlkonsistenz erreichen. Dies dient als Basis für deine Pancakes.

    Zutaten vermischen: Füge in denselben Mixer das Vanille-Proteinpulver, die reife Banane, die Mandelmilch, die Eier, das Backpulver, den Zimt, das Salz und den Honig (falls verwendet) hinzu. Mixe alles, bis die Mischung glatt und gut verbunden ist.

      Pfanne erhitzen: Erhitze eine beschichtete Pfanne oder eine Grillplatte bei mittlerer Hitze. Leicht mit Kochspray oder einem kleinen Schuss Kokosöl bestreichen.

        Pancakes backen: Gieße für jeden Pancake etwa 1/4 Tasse des Teigs auf die heiße Pfanne. Backe die Pancakes 2-3 Minuten lang, oder bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden. Wende den Pancake und backe ihn weitere 1-2 Minuten, bis er goldbraun ist.

          Wiederholen: Fahre mit dem restlichen Teig fort und füge bei Bedarf weiteres Kochspray oder Öl zur Pfanne hinzu.

            Servieren & Genießen: Staple die Pancakes auf einem Teller und garniere sie mit frischem Obst, einem Klecks griechischem Joghurt oder Nussbutter sowie einem Schuss Honig oder Ahornsirup, falls gewünscht.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 2-3 (ca. 6 Pancakes)

                - Präsentationstipps: Serviere die Pancakes auf einem großen Teller, dekoriert mit buntem frischem Obst und einem Hauch von Zimt zur zusätzlichen Attraktivität. Ein paar Minzblätter verleihen dem Ganzen eine frische Note.