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Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, lassen Sie uns einen Blick auf die Hauptzutaten werfen, die für die Zubereitung dieser köstlichen Teriyaki-Schüssel benötigt werden.

Pineapple Chicken Teriyaki Bowl

Entdecken Sie die Tropische Ananas-Hühnchen Teriyaki-Schüssel, ein köstliches und gesundes Gericht, das die Aromen der tropischen Küche vereint. Mit zartem Hähnchen, saftiger Ananas und knackigem Gemüse in einer aromatischen Teriyakisauce bringt dieses Rezept frische und Vitalität auf Ihren Tisch. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, informiert dieser Artikel über die Zubereitung, gesunde Vorteile und kreative Variationen. Lassen Sie sich inspirieren!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, gewürfelt

240 g frische Ananas, gewürfelt (einige Stücke für die Garnitur aufbewahren)

1 Paprika, in Streifen geschnitten (rot oder gelb für mehr Farbe)

150 g Zuckerschoten

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

Ein 2,5 cm großes Stück Ingwer, fein gehackt

1 Esslöffel Sesamöl

60 ml Sojasauce (niedriger Natriumgehalt bevorzugt)

60 ml Teriyakisauce

1 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup für eine vegane Option)

1 Esslöffel Reisessig

480 g gekochter Jasminreis (zum Servieren)

Sesamsamen (zur Garnitur)

Anleitungen
 

Sauce vorbereiten: In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Teriyakisauce, Honig und Reisessig gut miteinander vermischen. Beiseitestellen.

    Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Sesamöl bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Die gewürfelten Hähnchenschenkel hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

      Gemüse anbraten: In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für etwa 30 Sekunden rühren, bis sie duften. Dann die Paprika und Zuckerschoten ergänzen. Für 3-4 Minuten sautieren, bis das Gemüse bissfest und zart ist.

        Ananas und Hähnchen hinzufügen: Das gegarte Hähnchen zurück in die Pfanne geben, die gewürfelte Ananas hinzufügen und die zuvor vorbereitete Sauce darüber gießen. Alles gut vermengen, sodass das Hähnchen und das Gemüse gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind. Weitere 3-4 Minuten kochen lassen, damit die Aromen sich entfalten und die Sauce leicht eindickt.

          Servieren: Die Teriyaki-Mischung aus Ananas und Hähnchen über Schalen mit Jasminreis löffeln. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, zusätzlichen Ananasstücken und einem Spritzer Sesamsamen garnieren.

            Genießen: Serviere deine köstliche Tropische Ananas-Hühnchen Teriyaki-Schüssel heiß und genieße einen Hauch von Tropenfrische!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen