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Das Birnen-Cranberry-Crumble ist nicht nur ein köstlicher Nachtisch, sondern auch ein wundervolles Beispiel für die Kombination von süßen und säuerlichen Aromen, die in der Herbstsaison besonders geschätzt werden. Diese einfache, aber geschmackvolle Speise hat ihren Platz in vielen Küchen gefunden und bleibt ein beliebtes Rezept für gesellige Zusammenkünfte oder festliche Anlässe. Die Verwendung von frischen Birnen und Cranberries bringt nicht nur eine erfrischende Note, sondern auch eine farbenfrohe Präsentation, die jeden Esstisch verschönert. Wenn Sie dieses Rezept zu Hause zubereiten, erleben Sie die Freude, ein traditionelles Gericht zu kreieren, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Pear Cranberry Crumble

Entdecken Sie den Genuss eines Birnen-Cranberry-Crumbles, der nicht nur köstlich ist, sondern auch die perfekte Balance zwischen süßen und säuerlichen Aromen bietet. Mit frischen Birnen, saftigen Cranberries und einem knusprigen Streuseltopping kreieren Sie ein ansprechendes Dessert, ideal für jede Gelegenheit. Diese einfache Zubereitung bringt Farbe und Freude auf Ihren Tisch und begeistert Familie und Freunde mit jedem Bissen. Perfekt für herbstliche Festlichkeiten!
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Zutaten
  

Für die Füllung:

4 reife Birnen, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

1 Tasse frische oder gefrorene Cranberries

1/2 Tasse Zucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Zimt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Speisestärke

Für das Streusel-Topping:

1 Tasse Haferflocken (zarte)

1/2 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/2 Tasse kalte, ungesalzene Butter, gewürfelt

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Füllung Zubereiten: In einer großen Schüssel die geschnittenen Birnen, Cranberries, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt, Zitronensaft und Speisestärke gut vermengen. Vorsichtig umrühren, bis das Obst gleichmäßig mit der Mischung bedeckt ist. Anschließend die Füllung in eine gefettete 23 cm (9 Zoll) große Backform geben und gleichmäßig verteilen.

      Streusel-Topping Zubereiten: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Weizenmehl, den braunen Zucker, Zimt und Salz gut vermengen. Die kalte, gewürfelte Butter hinzufügen. Mit den Fingern oder einem Teigmischer die Butter in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Nach Wunsch die gehackten Walnüsse oder Pekannüsse für zusätzlichen Biss unterrühren.

        Crumble Zusammensetzen: Verteilen Sie das Streusel-Topping gleichmäßig über die Birnen- und Cranberryfüllung in der Backform.

          Backen: Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und 30-35 Minuten backen, bis das Topping goldbraun und die Früchte sprudelnd sind.

            Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und den Crumble etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Warm servieren, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 8 Portionen

                - Präsentationstipp: Servieren Sie den Crumble in dekorativen Schalen und garnieren Sie ihn mit frischen Cranberries oder Minzblättern für einen besonderen Touch.