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In der heutigen schnelllebigen Welt sind gesunde Snacks eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Naschereien. Die pfirsichigen No-Bake Energie-Bällchen sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten, sodass sie perfekt in jeden hektischen Alltag passen. Dieses Rezept vereint die Vorteile von nahrhaften Zutaten und die Süße getrockneter Pfirsiche, um eine gesunde und schmackhafte Energiespritze zu bieten. Egal, ob als Snack für zwischendurch, als Frühstück oder als Nachmittagsleckerei – diese Bällchen sind vielseitig und befriedigend.

No-Bake Peach Energy Bites

Entdecke das Rezept für pfirsichige No-Bake Energie-Bällchen, die perfekte gesunde Snack-Option für jeden Tag. Diese köstlichen Bällchen vereinen nahrhafte Zutaten wie Haferflocken, Mandel- oder Erdnussbutter, getrocknete Pfirsiche und Leinsamen, um dir einen schnellen Energieschub zu geben. Einfach zuzubereiten und ideal für den hektischen Alltag, sind sie eine köstliche Energiequelle für Zwischendurch, Frühstück oder als Nachmittagsleckerei. Probiere es jetzt aus!
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Zutaten
  

240 g Haferflocken (feinblättrig)

125 g Mandelbutter (oder Erdnussbutter)

100 g Honig oder Ahornsirup

80 g getrocknete Pfirsiche, fein gehackt

30 g gemahlene Leinsamen

30 g Chiasamen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Meersalz

Optional: 1/4 Teelöffel Zimt für zusätzlichen Geschmack

Anleitungen
 

In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, gemahlene Leinsamen, Chiasamen und eine Prise Meersalz vermengen. Wenn du Zimt verwenden möchtest, fügen Sie ihn an dieser Stelle hinzu.

    In einer separaten Schüssel die Mandelbutter und den Honig (oder Ahornsirup) gut vermischen, bis die Masse glatt und gleichmäßig ist. Den Vanilleextrakt unterrühren.

      Die Mandelbuttermischung zu den trockenen Zutaten gießen. Die fein gehackten getrockneten Pfirsiche hinzufügen und alles kräftig vermengen, bis eine klebrige Masse entsteht und alle Zutaten gut verbunden sind.

        Mit den Händen die Mischung in kleine Portionen teilen und diese zu Kugeln von etwa 2,5 cm Durchmesser rollen.

          Die Energie-Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder einen Teller setzen. Nach Belieben kannst du die Bällchen in zusätzlichen Chiasamen oder Haferflocken wälzen, um eine interessante Textur zu erhalten.

            Die Energie-Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fester werden.

              Die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren oder für längere Haltbarkeit einfrieren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde (einschließlich Kühlung) | Ergibt etwa 12-15 Bällchen.

                  - Präsentationstipps: Serviere die Energie-Bällchen in einem hübschen Glas oder auf einem Holzbrett, um eine ansprechende Präsentation zu gewährleisten.