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Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich ist, dann sind diese dekadenten No-Bake Oreo Cheesecake Bars genau das Richtige für Sie. Diese unwiderstehlichen Riegel kombinieren die Cremigkeit von Käsekuchen mit dem knusprigen, schokoladigen Geschmack von Oreo-Keksen und sind perfekt für jeden Anlass, sei es eine Feier, ein Familienessen oder einfach nur für den persönlichen Genuss.

No-Bake Oreo Cheesecake Bars

Entdecken Sie die köstliche Welt der No-Bake Oreo Cheesecake Bars! Dieses einfache Rezept kombiniert die klassische Cremigkeit von Käsekuchen mit dem Geschmack von Oreo-Keksen, ohne Backen. Perfekt für Feiern oder einen süßen Genuss zu Hause. Hergestellt aus wenigen Zutaten wie Frischkäse, Puderzucker und natürlich Oreo-Keksen, begeistert jede Portion mit einer knusprigen Kruste und einer himmlischen Füllung. Ein unkompliziertes und beeindruckendes Dessert, das alle lieben werden!

Zutaten
  

Für den Boden:

24 Oreo-Kekse, zu feinen Krümeln zerbröseln

4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Cheesecake-Füllung:

450 g Frischkäse, zimmerwarm

120 g Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

480 ml Schlagsahne (hausgemacht oder aus dem Geschäft)

12 Oreo-Kekse, grob gehackt

Für das Topping:

6 Oreo-Kekse, fein zerbröselt (zum Garnieren)

Zusätzliche Schlagsahne (optional)

Anleitungen
 

Boden vorbereiten:

    - In einer mittelgroßen Schüssel die zerkleinerten Oreo-Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen. Rühren, bis die Mischung die Konsistenz von feuchtem Sand hat.

      - Die Mischung gleichmäßig in den Boden einer mit Backpapier ausgelegten quadratischen 23x23 cm (oder ähnlicher Größe) Backform drücken. Beiseite stellen.

        Cheesecake-Füllung herstellen:

          - In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt und cremig schlagen.

            - Den Puderzucker nach und nach hinzufügen und alles gut vermischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

              - Vanilleextrakt hinzugeben und kurz vermengen.

                - Die Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis die Mischung leicht und luftig ist.

                  - Zum Schluss die grob gehackten Oreo-Kekse unterheben, dabei darauf achten, die Füllung nicht zu entlüften.

                    Bars assemblieren:

                      - Die Cheesecake-Füllung gleichmäßig über die vorbereitete Kruste verteilen und die Oberfläche mit einem Spatel glatt streichen.

                        - Die fein zerbröselten Oreo-Kekse gleichmäßig über die Cheesecake-Schicht streuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu geben.

                          Kühlen:

                            - Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis der Cheesecake fest ist. Ein Über-Nacht-Kühlen ergibt die besten Ergebnisse.

                              Servieren:

                                - Nach dem Abkühlen den Cheesecake mithilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form heben.

                                  - In quadratische Stücke oder Riegel schneiden, je nach Vorliebe. Nach Wunsch mit einem Klecks Schlagsahne servieren für zusätzlichen Genuss.

                                    Lagerung:

                                      - Übrige Stücke können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.

                                        Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten | Portionen: 16 Riegel