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Die No-Bake Mandelbutter-Reisquadrate sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Wahl für alle, die nach einer schnellen, gesunden und vielseitigen Leckerei suchen. Ursprünglich inspiriert von traditionellen Rezepten für Reis-Snacks, haben diese Quadrate ihren eigenen Platz in der modernen Küche gefunden. Mit ihrer knusprigen Textur und dem nussigen Geschmack sind sie perfekt für jede Gelegenheit – sei es als Energiesnack für unterwegs, als süßes Frühstück oder als Dessert.

No-Bake Almond Butter Rice Squares

Entdecke die köstlichen No-Bake Mandelbutter-Reisquadrate, die sich perfekt als gesunder Snack für unterwegs eignen. In nur 15 Minuten zubereitet, vereinen sie die nussige Cremigkeit von Mandelbutter mit knusprigem Reis-Cereal. Ideal für vielbeschäftigte Familien oder als süße Versuchung für dich selbst. Experimentiere mit Nüssen und Schokolade, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen und genieße diese vielseitige Leckerei zu jeder Zeit!
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Zutaten
  

2 Tassen knuspriges Reis-Cereal

1 Tasse Mandelbutter (cremig oder crunchy, je nach Vorliebe)

1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt (optional)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse)

1/4 Tasse dunkle Schokoladenstückchen (optional)

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Backform vorbereiten: Lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, sodass sich etwas Papier über den Rand hinaus erstreckt. Dies erleichtert später das Herausnehmen der Riegel.

    Feuchte Zutaten vermischen: In einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und das Salz vermengen. Rühre ständig, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist. Falls du den Zimt verwendest, füge diesen jetzt hinzu.

      Mit Reis-Cereal kombinieren: Nimm den Topf vom Herd und gieße sofort die Mandelbuttermischung über das knusprige Reis-Cereal in einer großen Schüssel. Rühre gut um, bis das gesamte Cereal gleichmäßig mit der Mandelbutter-Mischung bedeckt ist.

        Nüsse und Schokolade hinzufügen: Füge vorsichtig die gehackten Nüsse und die dunklen Schokoladenstückchen (falls verwendet) hinzu und hebe sie in die Mischung ein, damit sie gleichmäßig verteilt sind.

          In die Form drücken: Übertrage die Mischung in die vorbereitete Backform. Verwende einen Spatel oder deine Hände (feucht, um ein Kleben zu vermeiden), um die Mischung gleichmäßig in die Form zu drücken.

            Kühlen: Stelle die Form in den Kühlschrank und lasse die Quadrate mindestens 1 Stunde fest werden.

              Schneiden und Servieren: Nachdem die Mischung fest geworden ist, hebe sie mithilfe des Überstands des Backpapiers aus der Form. Schneide sie in Quadrate oder Riegel deiner gewünschten Größe. Genieße sie sofort oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Portionen: 16 Quadrate

                  - Serviervorschlag: Die Riegel können mit frischen Früchten oder einem Klecks Joghurt serviert werden, um eine zusätzliche Geschmackskomponente hinzuzufügen.