Go Back
Herzlich willkommen in der Welt der Mini Zucchini Knoblauch Toastbecher! Dieses Rezept ist der perfekte Begleiter für jede Feier oder als schneller Snack für zwischendurch. Die Kombination aus frisch geriebener Zucchini, würzigem Knoblauch und cremigem Frischkäse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern wird. Mini Zucchini Knoblauch Toastbecher sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig – sie können warm serviert oder bei Zimmertemperatur genossen werden. Ein echter Hit auf jedem Buffet oder beim gemütlichen Abendessen!

Mini Zucchini Garlic Toast Cups

Entdecken Sie die leckersten Mini Zucchini Knoblauch Toastbecher – der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit frisch geriebener Zucchini, aromatischem Knoblauch und cremigem Frischkäse sind sie ein Hit bei jedem Buffet oder gemütlichen Abendessen. Dieses vielseitige Rezept lässt sich leicht anpassen, um es nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Ideal für Vegetarier oder als gesunde Verlegenheit, die sowohl leckt als auch sättigt. Probieren Sie es jetzt aus!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, fein gerieben

1 Tasse italienische Semmelbrösel

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

¼ Tasse frische Petersilie, gehackt

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1 großes Ei, verquirlt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

½ Tasse Frischkäse, weich

½ Tasse Kirschtomaten, gewürfelt (zum Belegen)

Olivenöl, zum Beträufeln

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Zucchini Vorbereiten: Gib die geriebene Zucchini in ein sauberes Küchentuch und presse überschüssige Feuchtigkeit heraus. Dieser Schritt ist entscheidend, um zu verhindern, dass die Becher zu matschig werden.

      Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel die abgetropfte Zucchini mit den italienischen Semmelbröseln, dem geriebenen Mozzarella, den gehackten Knoblauchzehen, der Petersilie, der italienischen Gewürzmischung, dem verquirlten Ei sowie Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

        Toastbecher Formen: Fette ein Muffinblech mit Kochspray oder Olivenöl ein. Drücke die Zucchini-Mischung gleichmäßig unten und an den Seiten jedes Muffinbechers, um kleine Tassen zu formen.

          Becher Backen: Stelle das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Becher für 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun und fest sind.

            Frischkäsemischung Zubereiten: Während die Zucchinibecher backen, vermenge in einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse mit den gewürfelten Kirschtomaten und einer Prise Salz.

              Becher Füllen: Nach dem Backen der Zucchinibecher aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit einem kleinen Löffel jeden Becher mit der Frischkäse- und Tomatenfüllung füllen.

                Beträufeln und Garnieren: Vor dem Servieren einen Hauch Olivenöl über die Oberseite jedes Bechers träufeln. Optional kannst du zusätzlich frische Petersilie zur Garnierung streuen.

                  Warm oder Zimmertemperatur Servieren: Diese Mini-Toastbecher können warm oder bei Zimmertemperatur als köstlicher Appetizer oder Snack genossen werden!

                    Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: Ergibt 12 Mini-Becher