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Wenn Sie auf der Suche nach einer aufregenden und schmackhaften Idee für Ihr nächstes Abendessen oder eine Party sind, dann sind Mini-Taco-Waffel-Sandwiches genau das Richtige für Sie. Diese innovative Kombination aus klassischen Tacos und knusprigen Waffeln bringt nicht nur Farbe auf Ihren Tisch, sondern sorgt auch für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob als Fingerfood bei einer Feier oder als herzhaftes Familienessen, diese Mini-Sandwiches sind vielseitig und einfach zuzubereiten.

Mini Taco Waffle Sandwiches

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Mini-Taco-Waffel-Sandwiches, die perfekte Mischung aus knusprigen Waffeln und herzhaftem Taco-Geschmack. Diese kreativen Mini-Sandwiches sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für Partys oder als Familienessen. Mit variierbaren Zutaten wie würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und köstlichem Käse bieten sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie diese vielseitigen Leckerbissen!
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Zutaten
  

1 Tasse Weizenmehl

1 Esslöffel Maismehl

2 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Chilipulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Buttermilch (oder Milch + 1 Esslöffel Essig)

1 großes Ei

3 Esslöffel geschmolzene Butter

1 Tasse gekochtes und gewürztes Rinder- oder Putenhackfleisch

1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/2 Tasse gewürfelte Tomaten

1/4 Tasse gewürfelte Zwiebeln

1/4 Tasse geschnittene schwarze Oliven

1/4 Tasse Sauerrahm (zum Servieren)

Frischer Koriander zur Garnierung

Anleitungen
 

Waffeleisen Vorheizen: Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.

    Waffelteig Zubereiten: In einer mittelgroßen Rührschüssel das Weizenmehl, Maismehl, Backpulver, Chilipulver und Salz gut vermengen. In einer separaten Schüssel die Buttermilch, das Ei und die geschmolzene Butter glatt verquirlen. Gießen Sie die nassen Zutaten nach und nach in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermixen.

      Füllung Vorbereiten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das gekochte Hackfleisch erwärmen und nach Packungsanleitung das Taco-Gewürz hinzufügen. Gut umrühren, um das Fleisch gleichmäßig zu würzen und durchzuwärmen.

        Waffeln Backen: Sobald das Waffeleisen vorgeheizt ist, leicht mit Kochspray einsprühen. Geben Sie etwa 1/4 Tasse des Waffelteigs in die Mitte des Waffeleisens, schließen Sie den Deckel und backen Sie die Waffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 3-5 Minuten). Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist, und erhalten Sie etwa 8 Mini-Waffeln.

          Sandwiches Zusammenstellen: Nehmen Sie zwei Mini-Waffeln und belegen Sie sie mit einem großzügigen Esslöffel der gewürzten Fleischmischung, gefolgt von einer Prise Cheddar-Käse, gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und schwarzen Oliven. Decken Sie die Mischung mit einer weiteren Mini-Waffel ab, um ein Sandwich zu bilden.

            Servieren: Legen Sie die zusammengestellten Taco-Waffel-Sandwiches auf eine Servierplatte. Servieren Sie sie mit Sauerrahm zum Dippen und garnieren Sie nach Belieben mit frischem Koriander.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen