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Die Basis für diese leckeren Muffins besteht aus einfachen und leicht erhältlichen Zutaten. Hier sind die Hauptbestandteile, die Sie benötigen:

Mini Sausage Pancake Muffins

Entdecken Sie die köstlichen Mini Würstchen-Pfannkuchen-Muffins, die perfekt für Frühstück, Brunch oder als Snack sind. Diese herzhaften Muffins kombinieren die Aromen von Frühstückswürstchen mit der fluffigen Textur von Pfannkuchen. Einfach zuzubereiten und ideal zum Mitnehmen, überzeugen sie sowohl Kinder als auch Erwachsene. In diesem Artikel finden Sie eine detaillierte Anleitung, Tipps zur Zubereitung und interessante Informationen über diese vielseitigen Muffins. Genießen Sie diese leckere Snack-Option und bringen Sie frischen Wind in Ihre Küche!
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Zutaten
  

240 g Allzweckmehl

1 Esslöffel Backpulver

1 Esslöffel Zucker

1/2 Teelöffel Salz

240 ml Milch

1 großes Ei

2 Esslöffel geschmolzene Butter

150 g gekochte Frühstückswürstchen, zerbröselt (wahlweise Würstchen oder Patties)

60 g geriebener Cheddarkäse (optional)

30 g gehackte Frühlingszwiebeln (zum Garnieren, optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie ein Mini-Muffinblech mit Kochspray ein oder verwenden Sie Mini-Muffinförmchen.

    In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz gut vermischen.

      In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gründlich verquirlen, bis alles gut kombiniert ist.

        Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu rühren; ein paar Klümpchen sind in Ordnung.

          Fügen Sie die zerbröselten Würstchen und den geriebenen Cheddarkäse (falls verwendet) hinzu und heben Sie alles sanft unter, bis es gleichmäßig im Teig verteilt ist.

            Füllen Sie jede Mulde des Mini-Muffinblechs mit dem Teig, sodass sie etwa zu zwei Dritteln gefüllt sind.

              Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gestochen wird, sauber herauskommt und die Oberseite leicht goldbraun ist.

                Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Muffins etwa 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

                  Garnieren Sie die Muffins nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur.

                    Genießen Sie Ihre köstlichen Mini Würstchen-Pfannkuchen-Muffins zum Frühstück oder als Snack!

                      Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 24 Mini-Muffins