Mini Egg Toast Cups with Cheese

Wenn es um köstliche und zugleich einfache Frühstücksgerichte geht, stehen die Käsezauber Mini-Ei-Toastbecher ganz oben auf der Liste. Diese kleinen, herzhaften Becher aus Vollkornbrot sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch eine perfekte Kombination aus Ei, Käse und frischem Gemüse. Sie eignen sich ideal für ein schnelles Frühstück, einen Brunch mit Freunden oder sogar als schmackhafte Vorspeise bei besonderen Anlässen.

Mini Egg Toast Cups with Cheese

Entdecke die Käsezauber Mini-Ei-Toastbecher – ein köstliches und einfaches Frühstücksrezept, das perfekt für jedes Anlass ist. Diese herzhaften Becher aus Vollkornbrot sind mit einer leckeren Mischung aus Eiern, Käse und frischem Gemüse gefüllt. Ideal für ein schnelles Frühstück, ein geselliges Brunch oder sogar als Fingerfood bei Partys. Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe die Zutaten nach deinem Geschmack an. Ein Genuss für ganze Familie!

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Zutaten

4 Scheiben Vollkornbrot

4 große Eier

1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)

1/2 Tasse gewürfelte Paprika (beliebige Farbe)

1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Olivenöl (zum Einfetten)

Frische Kräuter zum Garnieren (optional, wie Petersilie oder Schnittlauch)

Anleitungen

Ofen Vorheizen:

Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Brot Vorbereiten:

Rolle jede Scheibe Brot mit einem Nudelholz flach aus, um die Becher leicht formen zu können. Schneide anschließend mit einem Ausstecher oder einem Glas einen Kreis aus jeder Scheibe, der in eine Standard-Muffinform passt.

Becher Formen:

Fette eine Muffinform leicht mit Olivenöl ein. Lege jeden Brotkreis in die Muffinfächer und drücke ihn sanft nach unten, um eine Becherform zu kreieren. Stelle dies beiseite.

Füllung Mischen:

Verquirle in einer mittleren Schüssel die Eier mit dem Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Füge die gewürfelten Paprika und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu. Mische alles gut, bis es gleichmäßig verteilt ist.

Becher Füllen:

Gib eine großzügige Menge geriebenen Käse in jeden Brotbecher und gieße die Eiermischung darüber, bis sie fast voll sind. Lasse etwas Platz nach oben, damit die Eier beim Backen steigen können.

Backen:

Stelle die Muffinform in den vorgeheizten Ofen und backe sie 15-20 Minuten lang, oder bis die Eier fest geworden sind und das Brot goldbraun ist.

Abkühlen und Servieren:

Lasse die Mini-Ei-Toastbecher einige Minuten in der Muffinform abkühlen. Nutze vorsichtig einen Löffel oder ein Messer, um sie aus den Fächern zu lösen. Garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern und serviere sie warm.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4