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Die Mini-Ei & Käse Bagel Pizzas sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern auch eine kreative und köstliche Art, Bagels neu zu interpretieren. Ursprünglich aus New York stammend, haben Bagels ihren Weg in die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt gefunden. Diese Variante kombiniert die klassischen Eigenschaften eines Bagels mit den vertrauten Aromen einer Pizza, wodurch eine harmonische Fusion entsteht, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Mini Egg & Cheese Bagel Pizzas

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Mini-Ei & Käse Bagel Pizzas einen köstlichen Snack, der für jedes besondere Ereignis perfekt ist! Diese kleinen Pizzas kombinieren die vertrauten Aromen von Bagels und Pizza und begeistern Groß und Klein. Einfach zuzubereiten, lassen sie sich nach Belieben variieren - ob mit Gemüse, verschiedenen Käsesorten oder als vegetarische Option. Ideal für Frühstück, Mittagessen oder als Fingerfood für Partys!
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Zutaten
  

4 kleine Bagels (naturell oder mit alles Gewürzen)

4 große Eier

1 Tasse geriebener Cheddarkäse

½ Tasse Kirschtomaten, halbiert

¼ Tasse in Scheiben geschnittene schwarze Oliven (optional)

¼ Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (375°F) vor.

    Bagels vorbereiten: Schneiden Sie die kleinen Bagels in der Mitte durch und legen Sie die Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech.

      Eier verquirlen: In einer mittelgroßen Schüssel die Eier zusammen mit dem Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut verquirlen. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und rühren Sie die Eier, bis sie gerade fest sind, aber noch leicht cremig bleiben. Vom Herd nehmen.

        Pizzas zusammenstellen: Löffeln Sie die Rühreier gleichmäßig auf jede Bagelhälfte. Belegen Sie jeden Bagel mit geriebenem Cheddarkäse, den halbierten Kirschtomaten und, falls gewünscht, mit den schwarzen Oliven.

          Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Bagel-Pizzas für etwa 10-12 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und leicht blubbernd ist.

            Garnieren & Servieren: Nehmen Sie die Bagel-Pizzas aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Garnieren Sie nach Belieben mit frischem Basilikum oder Petersilie und servieren Sie sie warm.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 22 Minuten | 4 Portionen