Go Back
Mini Chicken Shawarma Pita Pizzas sind eine köstliche Fusion aus mediterranen und amerikanischen Aromen, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch eine Vielzahl von Geschmäckern und Texturen bieten. Diese kleinen Pizzas sind perfekt für ein schnelles Abendessen, ein gemütliches Essen mit Freunden oder sogar als Snack beim nächsten Filmabend. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, würzigen Gewürzen und frischen Zutaten macht diese Pita Pizzas zu einem echten Hit auf jedem Tisch.

Mini Chicken Shawarma Pita Pizzas

Entdecken Sie die köstlichen Mini Chicken Shawarma Pita Pizzas, eine fantastische Mischung aus mediterranen Aromen und amerikanischem Flair. Ideal für ein schnelles Abendessen oder einen Snack beim nächsten Filmabend, diese kleinen Pizzas überzeugen mit saftigem, gewürztem Hähnchen und einer cremigen Joghurt-Tahini-Sauce. Schnell zubereitet und vielseitig anpassbar, werden sie garantiert zum Hit auf jeder Feier. Probieren Sie sie aus und genießen Sie ein Stück Orient zu Hause!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 große Pita-Brote (Vollkorn oder regulär)

450 g Hähnchenoberschenkel, gewürfelt

1 Esslöffel Shawarma-Gewürzmischung (oder eine Mischung aus Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver und Zimt)

2 Esslöffel Olivenöl

1 Tasse griechischer Joghurt

1 Esslöffel Tahini

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse Gurke, gewürfelt

1 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten

1 Tasse geriebener Kopfsalat oder Babyspinat

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenspalten (zum Servieren)

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer Schüssel die gewürfelten Hähnchenstücke mit der Shawarma-Gewürzmischung, dem Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten bis zu einer Stunde marinieren lassen, damit die Aromen einziehen können.

    Hähnchen braten: Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Das marinierte Hähnchen hinzufügen und etwa 6-8 Minuten braten, bis es durchgegart und leicht angebräunt ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

      Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, Tahini, Zitronensaft, gehackten Knoblauch sowie eine Prise Salz und Pfeffer gut verrühren. Beiseite stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

        Pita-Pizzas zusammenstellen: Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Pita-Brote darauflegen. Jede Pita großzügig mit der Joghurt-Tahini-Sauce bestreichen, dann das gebratene Hähnchen darauf verteilen und mit geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen.

          Backen: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 8-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

            Frische Toppings hinzufügen: Nach dem Backen die Pita-Pizzas aus dem Ofen nehmen und mit Kirschtomaten, Gurke, roter Zwiebel sowie geriebenem Kopfsalat oder Babyspinat belegen. Nach Belieben zusätzlich etwas von der Joghurt-Sauce darüber träufeln.

              Garnieren und servieren: Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten an der Seite servieren.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4 Mini-Pizzas