Entdecken Sie den mediterranen Gartenzauber – einen köstlichen und gesunden Salat, der in jeder Hinsicht begeistert. Mit einer bunten Auswahl an frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und herzhaften Zutaten bringt dieser Salat nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch Sommerfeeling. Perfekt als Beilage, schnelles Mittagessen oder Hauptgericht, ist er leicht zubereitet und reich an Nährstoffen. Lernen Sie die vielseitigen Möglichkeiten kennen, um Ihren Salat einzupassen und zu variieren!
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
1 große Gurke, gewürfelt
1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Tasse Kalamata-Oliven, entkernt und halbiert
1 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
1/4 Tasse frische Minzblätter, gehackt
Saft von 2 Zitronen
1/4 Tasse natives Olivenöl extra
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack