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Äpfel haben eine lange Geschichte in der Küche verschiedener Kulturen und sind für ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie können frisch genossen, gebacken, gekocht oder sogar eingelegt werden. Die verschiedenen Sorten – von süß bis sauer – bieten eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Texturen. Für dieses Rezept sind Äpfel wie Honeycrisp oder Fuji ideal, da sie sowohl süß als auch knackig sind und beim Rösten ihre Form behalten.

Maple Roasted Apple Snack Skewers

Entdecken Sie die köstlichen Ahorn-Röstäpfel-Spieße, ein perfektes Rezept für jeden Anlass! Diese süßen und würzigen Spieße kombinieren knackige Äpfel, aromatischen Zimt und nussige Pekannüsse, um ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ideal als Snack, Dessert oder beim nächsten Fest. Mit einfachen Zutaten zubereitet, bringen sie Freude und Gesundheit auf Ihren Tisch. Probieren Sie sie aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste!
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Zutaten
  

4 mittelgroße Äpfel (wie zum Beispiel Honeycrisp oder Fuji), entkernt und in Würfel geschnitten

60 ml reiner Ahornsirup

1 Teelöffel Zimt

1/2 Teelöffel Muskatnuss

60 g Pekannüsse, gehackt (optional)

60 g getrocknete Cranberries (optional)

1 Esslöffel Zitronensaft

8 Holzspieße (30 Minuten in Wasser eingeweicht)

Eine Prise Salz

Griechischer Joghurt oder Karamellsauce (zum Drizzeln)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

    Äpfel Vorbereiten: Geben Sie die Apfelwürfel zusammen mit dem Zitronensaft, dem Ahornsirup, Zimt, Muskatnuss und einer Prise Salz in eine große Rührschüssel. Vermengen Sie alles gründlich, bis die Äpfel gleichmäßig beschichtet sind.

      Aufspießen: Stecken Sie die marinierten Apfelwürfel auf die vorher eingeweichten Holzspieße. Sie können die Äpfel abwechselnd mit den gehackten Pekannüssen und den getrockneten Cranberries aufspießen, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erzielen.

        Auf dem Backblech Anordnen: Legen Sie die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achten Sie darauf, dass sie flach liegen und sich nicht berühren.

          Rösten im Ofen: Rösten Sie die Spieße im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis die Äpfel zart und leicht karamellisiert sind. Wenden Sie die Spieße während des Röstens einmal, um eine gleichmäßige Röstung zu gewährleisten.

            Servieren: Nehmen Sie die Spieße aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Vor dem Servieren mit griechischem Joghurt oder Karamellsauce beträufeln, um Cremigkeit und Süße hinzuzufügen.

              Genießen: Servieren Sie die Spieße warm als Snack, Dessert oder als Teil einer festlichen Platten!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen