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Die Kombination aus süßem Ahornsirup und einem luftigen Muffin ist perfekt für jeden Anlass. Diese süßen Ahorn-Traum-Donut-Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Egal, ob zum Frühstück, als Snack am Nachmittag oder als Dessert nach dem Abendessen – sie bringen einen Hauch von Gemütlichkeit und Freude in jeden Biss. In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Zubereitung dieser köstlichen Muffins, die durch ihre leicht knusprige Glasur und den zarten Teig bestechen. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt dieser unwiderstehlichen Leckerei eintauchen.

Maple Glazed Donut Muffins

Entdecken Sie das himmlische Rezept für süße Ahorn-Traum-Donut-Muffins! Diese köstlichen Muffins vereinen die fluffige Konsistenz eines Muffins mit der süßen Versuchung eines Donuts. Ideal für jede Gelegenheit, bringen sie Freude in jeden Biss. Mit einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung und einer verführerischen Ahorn-Glasur sind diese Muffins schnell zubereitet. Genießen Sie sie frisch aus dem Ofen mit einer Tasse Kaffee oder garnieren Sie sie mit frischen Früchten für eine besondere Note.
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Allzweckmehl

½ Tasse Kristallzucker

1 Esslöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel gemahlener Zimt

½ Tasse Vollmilch

1 großes Ei

¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Ahornextrakt

½ Tasse Puderzucker (für den Guss)

2 Esslöffel reiner Ahornsirup (für den Guss)

1-2 Esslöffel Milch (zum Verdünnen des Glasurs, falls gewünscht)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Fetten Sie ein Muffinblech ein oder legen Sie es mit Muffinförmchen aus.

    Trockene Zutaten vermengen: In einer großen Rührschüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und den gemahlenen Zimt gut vermischen.

      Flüssige Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei, die geschmolzene Butter, den Vanilleextrakt und den Ahornextrakt mit einem Schneebesen gut miteinander vermengen, bis alles gut verbunden ist.

        Mischungen kombinieren: Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig mit einem Spatel oder Holzlöffel, bis die Mischung gerade so verbunden ist. Achten Sie darauf, nicht zu stark zu mischen; ein paar Klümpchen sind in Ordnung.

          Muffinförmchen füllen: Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen, indem Sie jedes etwa zu ¾ füllen, um das beste Aufgehen zu erzielen.

            Backen: Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Lassen Sie die Muffins etwa 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen.

              Ahorn-Glasur vorbereiten: Während die Muffins abkühlen, bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie den Puderzucker, den Ahornsirup und 1 Esslöffel Milch in einer kleinen Schüssel miteinander verquirlen. Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

                Muffins glasieren: Sobald die Muffins vollständig abgekühlt sind, tauchen Sie die Oberseiten in die Ahorn-Glasur oder verwenden Sie einen Löffel, um die Glasur über jeden Muffin zu träufeln und so eine unwiderstehliche Fini zu erzielen.

                  Servieren & Genießen: Lassen Sie die Glasur einige Minuten anziehen, bevor Sie die Muffins servieren. Genießen Sie Ihre ahornverglasierten Donut-Muffins warm oder bei Zimmertemperatur zu einer Tasse Kaffee oder Tee!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 12 Muffins