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Eine detaillierte Liste der verwendeten Zutaten ist entscheidend für ein gelungenes Gericht. Hier werden wir die einzelnen Zutaten des Ahorn-Dijon Gegrillten Hähnchens näher beleuchten und deren Beitrag zum Geschmack erklären.

Maple Dijon Grilled Chicken

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Ahorn-Dijon Gegrilltes Hähnchen, das Grillabende revolutioniert. Diese einfache Zubereitung kombiniert süßen Ahornsirup und würzigen Dijon-Senf, um zartes Hähnchenbrustfilet in ein Geschmackserlebnis zu verwandeln. Mit frischen Zutaten und klaren Zubereitungsschritten ist dieses Rezept ideal für Grillneulinge und Profis. Genießen Sie ein gesundes und aromatisches Gericht, das jeden begeistert!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

60 ml Dijon-Senf

60 ml reiner Ahornsirup

30 ml Olivenöl

30 ml Apfelessig

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder frischer, wenn gewünscht)

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Anleitungen
 

Marinade Vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den Dijon-Senf, den Ahornsirup, das Olivenöl, den Apfelessig, den gehackten Knoblauch, das Salz, den schwarzen Pfeffer und den Thymian gut miteinander verquirlen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

    Hähnchen Marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in einen großen Zip-Beutel oder eine flache Schüssel geben. Die Marinade gleichmäßig über das Hähnchen gießen, sodass jedes Stück gut bedeckt ist. Den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und für mindestens 1 Stunde (oder bis zu über Nacht für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank lagern.

      Grill Vorheizen: Wenn Sie bereit sind zu kochen, den Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 190°C bis 200°C) vorheizen.

        Hähnchen Grillen: Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Die verbleibende Marinade entsorgen. Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und den Deckel schließen. Für etwa 6-7 Minuten auf einer Seite grillen, ohne sie zu bewegen.

          Wenden und Weitergrillen: Nach 6-7 Minuten das Hähnchen umdrehen und weitere 6-7 Minuten grillen, bis die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht und das Hähnchen goldbraun mit schönen Grillstreifen ist.

            Hähnchen Ruhen Lassen: Nach dem Garen das Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Dies ermöglicht es, dass sich die Säfte im Fleisch verteilen.

              Servieren: Das Hähnchen in Scheiben schneiden, mit frischer gehackter Petersilie garnieren und warm servieren. Es passt hervorragend zu saisonalem Grillgemüse oder einem leichten Salat.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen