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Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für den Süßen & Herzhaften Mango-Avocado-Hühnchen-Salat! In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtiger denn je, gesunde und nahrhafte Mahlzeiten zu wählen, die gleichzeitig auch noch lecker sind. Dieser Salat kombiniert die zarten Aromen von frischem Hühnchen, süßer Mango und cremiger Avocado mit einer Vielzahl von knackigem Gemüse. Er ist nicht nur eine wahre Geschmacksexplosion, sondern auch eine hervorragende Quelle für essentielle Nährstoffe, die Ihren Körper und Geist unterstützen.

Mango Avocado Chicken Salad

Entdecken Sie unseren köstlichen Mango-Avocado-Hühnchen-Salat, der süße und herzhafte Aromen perfekt kombiniert. Dieser nahrhafte Salat ist ideal für jede Gelegenheit, sei es als leichtes Mittagessen, erfrischende Beilage oder Hauptgericht. Mit saftigem Hühnchen, reifer Mango, cremiger Avocado und knackigem Gemüse liefert er nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie gesunde, frische Zutaten in Ihrem Alltag!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochte Hähnchenbrust, zerrissen oder gewürfelt

1 reife Mango, gewürfelt

1 reife Avocado, gewürfelt

1 rote Paprika, fein gehackt

1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 Limette

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Honig (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 Tassen gemischte Blattsalate (Rucola, Spinat oder Romana)

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel die gewürfelte Mango, die gewürfelte Avocado, die fein gehackte rote Paprika, die rote Zwiebel und den frischen Koriander miteinander vermengen. Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Avocado zerdrückt wird.

    Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, das Olivenöl, den Honig (falls verwendet), Salz und Pfeffer gut verquirlen. Den Geschmack nach Belieben anpassen, indem man mehr Honig oder Gewürze hinzufügt.

      Hühnchen und Dressing kombinieren: Das gekochte Hähnchen zur Schüssel mit der Mango-Avocado-Mischung hinzufügen. Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und alles behutsam vermengen, bis alles gut umhüllt ist.

        Servieren: Die gemischten Blattsalate auf Tellern oder einem großen Serviergeschirr anrichten. Den Hähnchensalat gleichmäßig auf den Blättern verteilen. Optional mit zusätzlichem Koriander oder Limettenscheiben garnieren.

          Genießen: Sofort servieren, um die frischen Aromen in vollen Zügen zu genießen!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen