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Um die perfekten Lucky Charms Schokoladenkekse zu zaubern, benötigen wir eine sorgfältige Auswahl an Zutaten. Jede Zutat hat ihre eigene Rolle und trägt zur Gesamtgeschmackserfahrung bei. Lassen Sie uns die Zutaten näher betrachten und ihre Bedeutung für das Rezept verstehen.

Lucky Charms Chocolate Cookies

Tauchen Sie ein in die süße Welt der Lucky Charms Schokoladenkekse! Diese köstliche Kombination aus schokoladigem Genuss und knusprigen Cerealien sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob als Snack für zwischendurch, für eine Feier oder einfach zum Genießen – diese Kekse sind immer die richtige Wahl. In unserem Artikel erfahren Sie alles über die Zutaten, Zubereitung und Tipps zur perfekten Keksstrukturen. Lassen Sie sich inspirieren!
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Zutaten
  

240 g ungesalzene Butter, weich

200 g Zucker

220 g brauner Zucker, gepackt

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

320 g Mehl (Type 405)

100 g ungesüßtes Kakaopulver

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

175 g Zartbitter-Schokoladenstückchen

150 g Lucky Charms Cerealien

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den Granulat-Zucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf mittlerer Stufe cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig wird (ca. 2–3 Minuten).

      Feuchte Zutaten hinzufügen: Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie jedes Ei gut unter, bevor Sie das nächste hinzufügen. Geben Sie dann den Vanilleextrakt dazu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.

        Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gut vermischen. Fügen Sie diese trockene Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu, während Sie vorsichtig rühren, bis alles gerade so kombiniert ist.

          Schokoladenstückchen und Cerealien unterheben: Fügen Sie die Zartbitter-Schokoladenstückchen und die Lucky Charms Cerealien hinzu und heben Sie alles sanft unter, sodass die Zutaten gleichmäßig im Keks-Teig verteilt sind.

            Kekse formen: Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Keksscooper, um Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech zu setzen. Lassen Sie dabei etwa 5 cm Abstand zwischen den einzelnen Portionen.

              Backen: Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10–12 Minuten, bis die Ränder fest sind, die Mitte jedoch noch weich aussieht.

                Kekse abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Drahtgitter transferieren, um sie vollständig abkühlen zu lassen.

                  Genießen: Nachdem die Kekse abgekühlt sind, genießen Sie diese Lucky Charms Schokoladenkekse mit einem Glas Milch oder als spaßigen Snack zu jeder Tageszeit!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 24 Kekse