Loaded Baked Potato Nachos

Entdecken Sie die köstliche Welt der Loaded Baked Potato Nachos! Diese improvisierbaren Nachos vereinen knusprige Kartoffeln, schmelzenden Cheddar und herzhaften Speck für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für gesellige Abende oder als Snack für besondere Anlässe, können Sie sie ganz nach Ihren Vorlieben anpassen. Verleihen Sie Ihren Nachos mit frischen Toppings wie saurer Sahne, Jalapeños und Avocado das gewisse Etwas. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie dieses kreative Gericht!

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Zutaten

4 mittelgroße Kartoffeln (Russet)

1 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben

1 Tasse gekochter Speck, gehackt

1/2 Tasse saure Sahne

1/2 Tasse grüne Zwiebeln, in Ringe geschnitten

1/2 Tasse Jalapeños, in Scheiben geschnitten (eingelegt oder frisch)

1 Teelöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

Optional: 1 Avocado, gewürfelt

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor.

Kartoffeln vorbereiten: Waschen Sie die Russet-Kartoffeln gründlich und tupfen Sie sie trocken. Stechen Sie mit einer Gabel mehrere Löcher in jede Kartoffel, um den Dampf während des Kochens entweichen zu lassen.

Kartoffeln backen: Reiben Sie die Kartoffeln mit Olivenöl ein und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Legen Sie die Kartoffeln direkt auf den Ofenrost und backen Sie sie etwa 45-60 Minuten lang, oder bis sie bei der Probe mit einer Gabel zart sind.

Abkühlen und schneiden: Sobald die Kartoffeln fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie für etwa 10-15 Minuten abkühlen. Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in der Mitte durch und lockern Sie das Innere mit einer Gabel leicht auf.

Toppings hinzufügen: Streuen Sie großzügig den geriebenen Cheddar-Käse über die aufgelockerten Kartoffeln. Verteilen Sie den gehackten Speck gleichmäßig über dem Käse.

Zurück in den Ofen: Legen Sie die belegten Kartoffelhälften auf ein Backblech und schieben Sie sie zurück in den Ofen. Backen Sie sie für weitere 10-15 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Nachos vorbereiten: Nachdem der Käse geschmolzen ist, nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen. Schneiden Sie jede Hälfte vorsichtig in kleinere Stücke, um nachoartige Stücke zu erzeugen.

Servieren: Toppen Sie die Nachos mit saurer Sahne, den geschnittenen grünen Zwiebeln, Jalapeños und optional Avocado, falls gewünscht. Sofort servieren, solange sie heiß und käsig sind!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde 15 Minuten | 4 Portionen