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Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für würzige Zitronenkräuter-Ofenhähnchenschenkel! Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich aromatisch und perfekt für ein Familienessen oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden. Die Kombination aus saftigen Hähnchenschenkeln, frischen Zitronen und aromatischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistern wird.

Lemon Herb Roasted Chicken Drumsticks

Entdecken Sie das Rezept für würzige Zitronenkräuter-Ofenhähnchenschenkel, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird! Dieses einfache und aromatische Gericht kombiniert saftige Hähnchenschenkel mit frischen Zitronen und mediterranen Kräutern. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende, zeigt das Rezept Schritt für Schritt, wie Sie die perfekte Marinade zubereiten und die Hähnchen knusprig im Ofen rösten. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem leckeren Gericht!
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Zutaten
  

8 Hähnchenschenkel

3 Esslöffel Olivenöl

Saft und Abrieb von 2 großen Zitronen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Teelöffel getrockneter Oregano

2 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenscheiben (zur optionalen Garnitur)

Anleitungen
 

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C vor (425 °F). Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.

    Marinade Zubereiten: In einer großen Rührschüssel kombinieren Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, den Zitronenabrieb, den gehackten Knoblauch, Oregano, Thymian, geräucherte Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer. Schlagen Sie alles gut durch, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.

      Hähnchen Marinieren: Geben Sie die Hähnchenschenkel in die Schüssel und stellen Sie sicher, dass sie vollständig mit der Marinade bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren.

        Schenkel Anordnen: Nach der Marinierzeit legen Sie die Hähnchenschenkel gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech. Träufeln Sie die restliche Marinade über die Hähnchen.

          Hähnchen Rösten: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und rösten Sie die Hähnchenschenkel 35-40 Minuten lang, bis die Haut goldbraun und knusprig ist und das Fleisch eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht. Besonders knusprig werden sie, wenn Sie die Schenkel während des Garens einmal wenden.

            Ruhen Lassen und Garnieren: Wenn die Hähnchenschenkel gar sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen. Garnieren Sie sie mit frisch gehackter Petersilie und optionalen Zitronenscheiben.

              Servieren & Genießen: Servieren Sie diese würzigen Schenkel warm, idealerweise mit Ihren Lieblingsbeilagen wie geröstetem Gemüse, Reis oder einem frischen Salat.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen