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Der Air Fryer ist ein revolutionäres Küchengerät, das die Art und Weise, wie wir frittieren, grundlegend verändert hat. Im Gegensatz zu herkömmlichen Frittiermethoden, bei denen große Mengen Öl verwendet werden, benötigt der Air Fryer nur einen Bruchteil davon. Durch die Zirkulation heißer Luft um die Lebensmittel wird eine knusprige Textur erreicht, als ob sie in Öl frittiert wären, jedoch mit deutlich weniger Fett. Dies macht den Air Fryer zu einer ausgezeichneten Wahl für gesundheitsbewusste Esser, die die Kalorienaufnahme reduzieren möchten, ohne auf den köstlichen Geschmack frittierter Speisen zu verzichten.

Juicy Air Fryer Chicken Breasts

Entdecken Sie das Rezept für aromatische Air Fryer Hähnchenbrust – eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die sich schnell zubereiten lässt. Dieser Artikel zeigt Ihnen, wie Sie saftige Hähnchenbrust zubereiten können, die durch eine geschmackvolle Marinade verfeinert wird, während der Air Fryer dafür sorgt, dass das Gericht fettarm und dennoch knusprig bleibt. Ideal für ein schnelles Abendessen oder leichtes Mittagessen, voller Geschmack und Nährstoffe.
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Zutaten
  

2 große, entbeinte Hähnchenbrüste ohne Haut

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel getrockneter Oregano

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Saft von ½ Zitrone

Frische Petersilie oder Koriander zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenbrüste mit Küchenpapier trocken. Dies trägt dazu bei, dass sie gleichmäßig garen und saftig bleiben.

    Marinade herstellen: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, getrockneten Oregano, Salz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft gut vermengen, bis alles gut kombiniert ist.

      Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrüste in einen großen, wiederverschließbaren Plastikbeutel oder in eine Schüssel geben. Gießen Sie die Marinade über das Hähnchen und sorgen Sie dafür, dass es gleichmäßig bedeckt ist. Den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und dann mindestens 30 Minuten (bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren lassen.

        Air Fryer vorheizen: Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 190°C (375°F) für etwa 5 Minuten vor.

          Hähnchen garen: Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und entsorgen Sie die verbleibende Marinade. Legen Sie die Hähnchenbrüste in den Frittierkorb des Air Fryers, darauf achten, dass sie nicht übereinanderliegen. Bei 15-18 Minuten garen, dabei zur Hälfte wenden, bis sie eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht haben.

            Ruhen lassen bevor Sie servieren: Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Air Fryer nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte zurückziehen können. Dieser Schritt ist entscheidend für ein saftiges Ergebnis.

              Servieren: Die Hähnchenbrüste aufschneiden, nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren und mit Ihren Lieblingsbeilagen oder Salaten genießen.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                  15 Minuten | 50 Minuten | Für 2-4 Personen