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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, ist es wichtig, die Zutaten zu verstehen, die dieses Sandwich zu einem wahren Genuss machen. Jede Zutat spielt eine entscheidende Rolle in der Gesamtkomposition des Gerichts.

Jalapeño Popper Grilled Cheese

Entdecken Sie die perfekte Mischung aus würzigem Käse und knusprigem Sauerteigbrot mit unserem würzigen cremigen Jalapeño Popper Grillkäse. Dieses köstliche Sandwich kombiniert schmelzenden Frischkäse, scharfen Cheddar und Mozzarella mit würzigen Jalapeños für einen unwiderstehlichen Geschmack. Ideal für Käseliebhaber und einfach zuzubereiten, wird es garantiert zum Star Ihrer nächsten Mahlzeit. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem leckeren Komfortessen!
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Zutaten
  

4 Scheiben Sauerteigbrot

115 g Frischkäse, weich

120 g geriebener scharfer Cheddar-Käse

120 g geriebener Mozzarella-Käse

1-2 frische Jalapeños, fein gewürfelt (je nach Geschmack entkernen für weniger Schärfe)

2 EL eingelegte Jalapeños, gehackt (optional)

1/4 TL Knoblauchpulver

1/4 TL geräuchertes Paprikapulver

2 EL ungesalzene Butter, weich

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Cremekäse-Mischung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse, den scharfen Cheddar, den Mozzarella, die gewürfelten frischen Jalapeños, die gehackten eingelegten Jalapeños (falls verwendet), das Knoblauchpulver, das geräucherte Paprikapulver sowie eine Prise Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Mischung beiseite stellen, bis sie benötigt wird.

    Sandwiches zusammenstellen: Nehmen Sie zwei Scheiben Sauerteigbrot und verteilen Sie eine großzügige Menge der cremigen Käsemischung auf einer Seite jeder Scheibe. Legen Sie die anderen beiden Scheiben darauf, sodass zwei Sandwiches entstehen.

      Brot buttern: Bestreichen Sie die Außenseiten der Sandwiches gleichmäßig mit der weichen ungesalzenen Butter. Dies sorgt dafür, dass die Außenseiten beim Grillen goldbraun und knusprig werden.

        Sandwiches grillen: Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Sandwiches in die Pfanne. Grillen Sie sie etwa 3-4 Minuten auf einer Seite, bis sie goldbraun sind. Vorsichtig umdrehen und die andere Seite weitere 3-4 Minuten braten, dabei leicht mit einem Spatel andrücken, damit der Käse schön schmilzt.

          Auf Garstufe prüfen: Nach dem Umdrehen die Sandwiches überprüfen; der Käse sollte schmelzen und beide Seiten sollten gleichmäßig goldbraun und knusprig sein. Falls nötig, die Hitze reduzieren und noch etwas länger grillen.

            Schneiden und servieren: Sobald die Sandwiches fertig sind, diese aus der Pfanne nehmen und eine Minute ruhen lassen, bevor sie in der Mitte durchgeschnitten werden. So kann der geschmolzene Käse etwas setzen. Warm servieren, gerne mit einer Dipsauce oder einem frischen Salat. Genießen Sie Ihr würziges, käsehaltiges Vergnügen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 15 Minuten | 2 Portionen