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Die süßen und herzhaften Honig-Butter gebackenen Maisrippen sind eine wahre Gaumenfreude, die in vielen Küchen beliebt ist. Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße von Mais mit einer köstlichen Honig-Butter-Mischung und einer Auswahl an aromatischen Gewürzen. Ob als Beilage zu Grillgerichten oder als Snack für eine gesellige Runde, diese Maisrippen sind ein Hit bei Jung und Alt. Die Kombination aus süß und herzhaft macht sie besonders vielseitig und einladend.

Honey Butter Baked Corn Ribs

Entdecken Sie das köstliche Rezept für süße und herzhafte Honig-Butter gebackene Maisrippen! Diese einfache und nährstoffreiche Speise kombiniert frischen Mais mit einer aromatischen Honig-Butter-Mischung und Gewürzen. Ideal als Snack oder Beilage, zieht sie Jung und Alt in ihren Bann. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps zur Zubereitung und Ideen für Variationen wird das Kochen zum Vergnügen. Perfekt für jedes Grillfest oder Familienessen!
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Zutaten
  

4 frische Maiskolben

120 g ungesalzene Butter, geschmolzen

60 ml Honig

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Meersalz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für eine Prise Schärfe)

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

    Mais Vorbereiten: Schneiden Sie die Maiskolben vorsichtig längs in zwei Hälften. Legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten auf ein Schneidebrett. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um jede Hälfte in 3-4 ribbenartige Stücke zu schneiden, abhängig von der Größe des Mais.

      Honig-Butter-Mischung Zubereiten: In einer Rührschüssel die geschmolzene Butter, den Honig, das Knoblauchpulver, das geräucherte Paprikapulver, das Meersalz, den schwarzen Pfeffer und den Cayennepfeffer vermengen. Rühren Sie gut um, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.

        Maisrippen Bedecken: Legen Sie die Maisrippen in eine große Rührschüssel und gießen Sie die Honig-Butter-Mischung darüber. Vorsichtig die Rippen schwenken, bis sie gleichmäßig mit der Honig-Butter-Basis überzogen sind.

          Auf dem Backblech Anordnen: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern. Ordnen Sie die Maisrippen in einer einzigen Schicht an, wobei Sie sicherstellen, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

            Maisrippen Backen: Backen Sie die Maisrippen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten lang, bis der Mais zart ist und leicht karamellisiert. Für eine extra goldene Oberfläche können Sie die Rippen für weitere 2-3 Minuten unter den Grill stellen, dabei aber aufmerksam sein, um ein Anbrennen zu vermeiden.

              Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Maisrippen aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Beträufeln Sie die Maisrippen mit der restlichen Honig-Butter-Mischung vom Backblech. Streuen Sie frische, gehackte Petersilie darüber, um Farbe und Geschmack zu verleihen.

                Genießen: Warm servieren, entweder als köstliche Beilage oder als schmackhaften Snack. Tauchen Sie ein in diese süße und herzhafte Köstlichkeit, die allen gefallen wird!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen